| ※薄力粉 | 120g |
| ※ベーキングパウダー | |
| 小さじ1 | |
| 無塩バター | 40g |
| 砂糖 | 40g |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 卵 | 1個 |
| 水に溶いたスキムミルク(または牛乳) | |
| 50ml | |
| 苺ジャム | 大さじ2 |
| ホワイトチョコチップ | |
| 大さじ1~1.5 | |
※の材料を合わせて振るっておく。
型にオイルを塗り、小麦粉を軽くはたいておく。
バターをレンジなどでクリーム状に柔らかくして砂糖を加え、なめらかになるまで混ぜる。なじんだら塩を加えてさらに混ぜる。
卵を溶いて3回に分けて加え、ハンドミキサーで混ぜる。
卵を全て加え2分程混ぜたら、ジャムの半量を加えて更に混ぜる。
ふるっておいた※と牛乳を交互に加えて混ぜる。
粉1/3→牛乳1/2を2回繰り返す。
(牛乳はスキムミルクでも)
最後の粉1/3を加えた後はゴムベラでざっくりと混ぜる。
チョコチップを入れて軽く混ぜる。
生地を型に流し入れ、型の底を叩く。
残りのジャムを3か所ずつ垂らし入れる。
濡らしたスプーンの背で表面を整える。
180度に温めたオーブンで25~30分焼く。
荒熱が取れたら型から外す。
冷めたら好みで粉糖を振りかける。
2009.9
写真差し替え&
レシピ一部書き換えました!
(分量の変更は
ありません)
09/11/16
いつもながら美しく作ってもらえて嬉しい♪やすこちゃんに感謝♡
09/11/14
ミニサイズもかわいいね^^りぴれぽとても嬉しいです!感謝♡
09/10/16
09/10/14
鮮やかで美味しそうですよ^^虜だなんて嬉し過ぎる~感謝❤
09/10/11
ジャム私も食べたい♪もうこれはやすこちゃんの方が上手だわ~❤
09/10/10
すごく美味しそう!手作りコンフィチュール素敵~れぽ感謝です❤
09/09/17
う…嬉し過ぎるぅ~♬♫いつも素敵に作ってくれてありがとう❤
09/09/14
もこもこ感が美味しそう(^^)嬉しいコメントありがとう❤
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このマフィン、おいしそうなので作ってみたいのですが、
手順3に「牛乳」とあるのですが これは材料の欄にある 「スキムミルクを溶いたもの」でいいのですか?
良かったらまた教えてくださ~い^^
手順3の牛乳は、水に溶いたスキムミルク50mlを
使って作っています。
私の書き留めたメモに牛乳と記入してあったので
そのまま書いちゃったの( ̄_ ̄ゞ
でもこれを作った時はスキムミルクを使用したので
安心してね(^◇^ ;)
紛らわしいので訂正しときます!
今まで気づかなかった…
ちょびちゃん、ありがとう~(=^ω^=)/
ナオボちゃんから素敵なれぽを頂きました♫
手違いでコメント入力せずに掲載してしまいましたが
私の作ったものより何倍も美味しそうなれぽ、感謝です!!
ナオボちゃん、ありがとう(*´∀`*)