春雨焼売
レシピID:554279
春雨が肉汁を吸ってくれておいしさを逃がさない～（´▽、｀）～
材料 （ 大20ヶ位 ）
| 豚ひき肉 | 300ｇ |
| 春雨 | 乾燥50ｇ |
| タマネギ | 1ケ |
| すりおろししょうが | 小さじ１ |
| 中華味顆粒 | 小さじ２ |
| 酒・醤油・さとう | 各大さじ２ |
| ゴマ油・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ | |
| 各大さじ１ | |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 焼売の皮(553639) | |
| 20枚 | |
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1
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春雨はお湯で戻し、２cmにカットする。タマネギはみじん切りにする。全ての材料と調味料を合わせて粘りが出るまで混ぜる。
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2
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具を包む。左手の人差し指と親指で丸を作り、そこに皮をのせて、具を丸に押し込むように包むといい。
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3
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鍋に1センチ位の水をはって、薄く油をひいた蒸し器に焼売を乗せて入れる。水が沸騰してからやや強火で10分蒸す。出来上がり！
コツ・ポイント
お弁当に入れるのでしっかり味がついてます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/18
有元葉子さんのレシピ本からのアレンジ。
簡単リンク
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本日、「春雨焼売」を作らさせていただきました。
あまりのおいしさに感激してしまい、つくれぽ＆コメントいたしました。
春雨が肉汁を逃さずおいしくなるし、そしてお鍋が汚れない。
素晴しいレシピをありがとうございます。
これからも目からウロコが飛び出るようなレシピ開発を期待します！