春雨焼売

春雨はお湯で戻し、２cmにカットする。タマネギはみじん切りにする。全ての材料と調味料を合わせて粘りが出るまで混ぜる。

具を包む。左手の人差し指と親指で丸を作り、そこに皮をのせて、具を丸に押し込むように包むといい。

鍋に1センチ位の水をはって、薄く油をひいた蒸し器に焼売を乗せて入れる。水が沸騰してからやや強火で10分蒸す。出来上がり！