エンゼルフードシフォンケーキの画像

Description

真っ白なシフォン。
「天使の食べ物」ってなんだかかわいらしい。。。
卵白だけ使用なので、軽い食感。

材料 (17㎝シフォン型1台分)

5個分
砂糖
100g
100g
サラダ油
50cc
40cc

作り方

  1. 1

    *は合わせてふるっておく。

  2. 2

    卵白を泡立てる。砂糖を3回に分けて加えながら、しっかりとしたメレンゲを作る。

  3. 3

    サラダ油、水を加えゴムべらで混ぜる。
    1を2回に分けて加え、泡をつぶさないように混ぜる。

  4. 4

    型に流し、160℃のオーブンで45~50分焼く。

  5. 5

    焼きあがったら、型を逆さにしてよく冷ます。

  6. 6

    2018/4/30つくれぽ10人ありがとう!話題のレシピ入りしました。

コツ・ポイント

卵白をしっかり泡立ててください。

このレシピの生い立ち

冷凍卵白がたくさんあったので、消費のためいろんなレシピを参考にしました。
レシピID : 554292 公開日 : 08/04/18 更新日 : 19/05/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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ゆずカフェ
カスタードを挟んで。ふわっふわ優しくて美味し〜い😋正に天使のケーキですね♡
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みずほ74
卵白4つ分にして作りました(^^)美味しかったです!

十分ふわふわですね。ありがとうございます!

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betabata
卵白消費にぴったりですね!ふわふわしっとりで、牛乳入りうま♡
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hisaぐっく
ドライフルーツを入り。ふわふわです。

ドライフルーツ入り、とてもおいしそうです!ありがとう