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レシピID :554293
無花果のチョコレートケーキ
しっとり濃厚なケーキです。
材料 （ １８ｃｍ四角型１個 ）
無花果(ドライのソフトタイプ)
１３０ｇぐらい
ブランデー
大さじ２
チョコレート
１００ｇ
バター(マーガリン)
１００ｇ
砂糖(黒砂糖)
１００ｇ
卵
２個
牛乳
２５０ｍｌ
☆小麦粉
１７５グラム
☆無糖ココア
３０ｇ
☆ベーキングパウダー
小さじ１
生クリーム
頂くとき用
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1
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準備）オーブンを１９０度に温めておく。☆マークの粉類を合わせて振るっておく。型にバターを塗っておきます。
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2
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乾燥イチジクのヘタを取り、縦半分に切ってブランデーに漬けておきます。
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3
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小鍋に牛乳と砂糖の半量とチョコレートを入れ、温めながら溶かします(沸騰ささない)そして荒熱を取っておきます。
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4
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バター(マーガリン)と砂糖の半量をボウルに入れ、泡だて器でよくかき混ぜます。
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5
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④に溶いた卵を少しづつ入れ、その都度よく混ぜます。 さらに③の牛乳を入れ、その後振るった粉類を入れよく混ぜます。
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6
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型に生地を流しいれ、イチジクを沈めたらオーブンで約２５分焼きます(焦げるようならアルミをかぶせます)。
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7
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生クリームを添えるとより美味しかったです。
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