★★大阪ではメジャ～！？うどん餃子★★
レシピID:554425
関西の番組で取材していたので再現してみました！大阪高槻市の家庭では、ふつぅ～に食べているらしい！お酒にもめっちゃあいますよ（＾◇＾）
材料 （ ３～４人 ）
| うどん | １袋 |
| 豚ミンチ | ３００g |
| ニラ | １束 |
| 卵（L） | １個 |
| オイスターソース | 大１ |
| しょうゆ | 大１ |
| ごま油 | 大１ |
| にんにくすりおろし | 小１ |
| 片栗粉 | 大２ |
| ■ポン酢 | 適量 |
| ■ラー油 | 適量 |
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ニラは３㎝ぐらいに、うどんは↑みたいにざくっと切る。
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2
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ニラ・うどん以外をボールに入れこねる。
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3
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こねた感じはゆるいです。
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4
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切ったうどんをいれ混ぜる。
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5
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ニラを入れ混ぜる。
あとは焼くだけです。
（私は焼く直前まで冷蔵庫にいれてねかしてました）
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6
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TVではホットプレートでしたが今回はフライパンで。分量外のごま油をひき⑤を小さいお好み焼きを焼くようなかんじでのせる。
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7
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焼き色がついたらひっくり返してギュッとおさえる。火が通れば出来上がり！
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8
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ポン酢をつけて食べるそうです。唐辛子入りのラー油をいれて食べました。
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9
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旦那はビール片手にパクパク食べてました！
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10
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こちらは普通バージョンの餃子デス！具を手で混ぜないのでよごれません！だけどジューシーです❤
【レシピID578544】
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2009．06．16写真をホットプレートで焼いたバージョンに変更しました。材料の分量に変更はありません。
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もっとボリュームをほしい時は、うどんを２袋で作るときもあります。お腹いっぱいになります！
コツ・ポイント
今回はフライパンで２回に分けて焼きました。TVではホットプレートで焼いてました！TVの紹介には具体的なレシピの材料表記がなかった為自己流です。餃子の具にうどんをいれて焼くということだったので普段の餃子の味付けでやりました。ひき肉が多めなのでもう少しうどんをたしてもいいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
リピ決定していただいて嬉しいデス！ありがとうございます！
嬉しいお言葉に感謝デス！ありがとーございます!(^^)!
稲庭うどん！？初耳です！レポありがとうございます(^^ゞ
娘さんに!?♡とてもウレシイデス。アリガトございます(^^)
♥dmmb♥さんレポありがとうございます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/19
関西の「ごきげん！ブランニュ」という番組で「大阪のB級グルメ（安くて美味いものを探せ！」というコーナーで取り上げられていたので、これはさっそく試したい！と思いました。おいしかったので大阪高槻市以外にも広がればいいなぁ！と思います（*^_^*）
簡単リンク
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餃子感覚って書いてあったので椎茸いれました。
すごく美味しいし簡単なのでリピ決定です。
ご馳走様でした。