ヘルシーな青椒肉絲 （鶏肉バージョン）
レシピID:554431
味を漬け込んで電子レンジでチン♪ノンオイルなので遅い夜ご飯でも安心のヘルシー鶏肉チンジャオ。胡桃入りで栄養価も高いよん♪
材料 （ ３～４人分 ）
| 鶏胸肉 | ２００ｇ |
| ■ ↓鶏の下処理 | |
| ☆お酒 | 大さじ １ |
| ☆塩 | 少々 |
| 竹の子 | ２００ｇ |
| ピーマン | ３個 |
| くるみ | ２０ｇ～３０ｇ |
| ■ ↓・合わせる調味料 | |
| ・甜面醤 | 小さじ 1 |
| ・お醤油 | 小さじ 1 |
| ・オイスターソース | 小さじ １ |
| ・ニンニク | 少々 |
| ・生姜 | 少々 |
| ・塩・コショウ | 少々 |
| ・レッドペッパー | 少々 |
| 片栗粉 | 小さじ ２ |
| 仕上げ用ナンプラー （お好み） | |
| 小さじ １ | |
| ※ 2009.10.13 | |
| オイスターソース追加しました | |
-
1
-
鶏胸肉は脂身をとって、細切りにして、☆印の調味料をまぶしておく。竹の子、ピーマンも細切り、くるみは適当な大きさに砕いておく。
-
2
-
・印の調味料をビニール袋に入れ混ぜておく。そこに１の材料と片栗粉を入れてよく揉んで、３０分くらい置いておく。⇒
-
3
-
-
4
-
耐熱皿に材料を平らに入れ、ラップを軽く乗せ、レンジ600W-約７分。仕上げのナンプラーを全体に行き渡らせたら出来上がり～
コツ・ポイント
鶏肉の下味はお肉を柔らかくするコツなので、忘れずに。繊維と直角に切ると柔らかい仕上がりになります
後は電子レンジ任せなので、特にコツはいらないと思います(^^)ｖ。
総量でも、500kｃａｌはいかないので、沢山たべても安心！
後は電子レンジ任せなので、特にコツはいらないと思います(^^)ｖ。
総量でも、500kｃａｌはいかないので、沢山たべても安心！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
本来の味。これは確かに美味しそうでご馳走ね！私も試してみます
わぁ～れぽありがとう！チン♪まかせは楽チン♪また作ってね！
向こうにもある(^^)主婦は楽チンが一番だよね～れぽありがと
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/20
竹の子を友人宅から沢山掘ってきたのでたっぷり使いました。
良質のたんぱく質をヘルシー＆手間要らずで食べたかったので作ってみました。
良質のたんぱく質をヘルシー＆手間要らずで食べたかったので作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 5位
コメント