レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(99品)
レシピID :554431
ヘルシーな青椒肉絲 （鶏肉バージョン）
味を漬け込んで電子レンジでチン♪ノンオイルなので遅い夜ご飯でも安心のヘルシー鶏肉チンジャオ。胡桃入りで栄養価も高いです
材料 （ ３～４人分 ）
鶏胸肉
２００ｇ
■
↓鶏の下処理
☆お酒
大さじ １
☆塩
少々
竹の子
２００ｇ
ピーマン
３個
くるみ
２０ｇ～３０ｇ
■
↓・合わせる調味料
・甜面醤
小さじ 1
・お醤油
小さじ 1
・オイスターソース
小さじ １
・ニンニク
少々
・生姜
少々
・塩・コショウ
少々
・レッドペッパー
少々
片栗粉
小さじ ２
仕上げ用ナンプラー （お好み）
小さじ １
※ 2009.10.13
オイスターソース追加しました
-
1
-
鶏胸肉は脂身をとって、細切りにして、☆印の調味料をまぶしておく。竹の子、ピーマンも細切り、くるみは適当な大きさに砕いておく。
-
2
-
・印の調味料をビニール袋に入れ混ぜておく。そこに１の材料と片栗粉を入れてよく揉んで、３０分くらい置いておく。⇒
-
3
-
-
4
-
耐熱皿に材料を平らに入れ、ラップを軽く乗せ、レンジ600W-約７分。仕上げのナンプラーを全体に行き渡らせたら出来上がり～
コツ・ポイント
鶏肉の下味はお肉を柔らかくするコツなので、忘れずに。繊維と直角に切ると柔らかい仕上がりになります
後は電子レンジ任せなので、特にコツはいらないと思います(^^)ｖ。
総量でも、500kｃａｌはいかないので、沢山たべても安心！
後は電子レンジ任せなので、特にコツはいらないと思います(^^)ｖ。
総量でも、500kｃａｌはいかないので、沢山たべても安心！
コメント