簡単！ じゃがいも ニョッキ☆
レシピID:554570
簡単計量のニョッキです☆
ソースはいろいろアレンジしてください♪
ソースはいろいろアレンジしてください♪
材料
| じゃがいも | |
| 小４コ （約300グラム） | |
| 中力粉 | 大さじ６ |
| 塩 | ひとつまみ |
| バター | |
| 1かけ （5グラム） | |
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1
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じゃがいもを洗ってレンジで5分加熱する。
加熱が終わったら、皮をむいてボウルでマッシャーを使ってつぶす。
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2
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バターもレンジで溶かす。
１のボウルに粉、塩、溶かしバターを入れてひとまとめになるように手で捏ねる。
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3
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ひとまとめになったら、適当な大きさに分けて直径2ｃｍの棒状にしたら2cm幅に切っていく。
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4
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フォークの背で軽く筋をつけるように押しつぶす。
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5
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たっぷりのお湯でゆでる。
ニョッキが浮いてきたらざるにあげて出来上がり☆
コツ・ポイント
茹ですぎると溶けてくるので注意してくださいね☆
強力粉で作りたかったのですが、ストックがなかったので中力粉で作りました☆
強力粉で作りたかったのですが、ストックがなかったので中力粉で作りました☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/19
粉もん大好き☆クリームソースのニョッキが食べたくなったので♪
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