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レシピID :554586

簡単すぎっ!さっぱりコールスロー

簡単すぎっ!さっぱりコールスロー
春キャベツレシピ第2弾☆今の時期美味しい春キャベツをモリモリ食べられます。沢山作って2~3日経った味が私は実は好きです♪

材料 ( 4人で2回食べるくらい )

キャベツ
半分
玉ねぎ
1個
コーン缶
小さめ1缶
砂糖
大さじ1
塩(できれば粗塩)
小さじ1
サラダ油(できればヘルシーなもの)
大さじ6
大さじ4
黒胡椒(なくても可)
お好みの量(私は小さじ1/4くらい)

1

写真

キャベツを5ミリ~1センチ幅位に切ります(千切りより百切り?の方が美味しいです)

2

写真

玉ねぎは半分に切ってから薄切りにします。

3

写真

ボウルに切ったキャベツと玉ねぎを入れ、砂糖と塩を振りいれて手で30回位ギュッと握る感じでもみます。かなりかさが減りますよ♪

4

写真

しんなりしたら黒胡椒→サラダ油→お酢の順に入れ、水気を切ったコーン缶も入れてよく混ぜ、タッパーなどに入れて30分以上置いたらできあがり♪

コツ・ポイント

*できてすぐより、味のなじんだ翌日の方がオススメです。

*千切りのにんじんを入れるとより彩りや味も良いです(いつも入れるのですがうちに無かったので…)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/28

写真

今回はにんじんも入れて♪冷たく冷やすとさっぱりで美味しいです☆

まどがえる

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/24
日本橋にある「たいめいけん」という洋食屋さんのコールスローが大好きで、料理本で紹介されていたものを10年以上作っているうちに少しずつ変化して今に至りました。

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