クレソンサラダ☆アンチョビドレッシング
レシピID:554667
材料 （ 1人分 ）
| クレソン | 40g |
| 黒オリーブ | 1個 |
| アンチョビ(フィレ) | |
| 1枚 | |
| 黒こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 小さじ1.5 |
| バルサミコ | 小さじ1/2 |
| 練りにんにく | 小さじ1/4 |
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1
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クレソンは適当な大きさにちぎっておく。
黒オリーブは薄い輪切りにしておく。
-
2
-
アンチョビはみじん切りにする。
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3
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オリーブ油、練りにんにく、バルサミコ、2のアンチョビ、黒こしょうを混ぜ合わせドレッシングとする。
-
4
-
1の材料と3のドレッシングを和える。
コツ・ポイント
アンチョビはフィレを使用しましたが、チューブタイプのものでも大丈夫です。ドレッシングにバルサミコを使用しましたが、ワインビネガーやレモン汁等でも美味しくできますよ。またパルメザンチーズを混ぜても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(24人)
ドレ色々使えます。素敵なれぽありがとう～
クレソン見つかって良かったです♪綺麗な盛り付けでありがとう☆
タプナードの風味が伝わってきそう～定番嬉しいです♪
気にして頂けてたなんて嬉しいです♪美味しそうなれぽ感謝です～
ドレッシング色々活用できます♪作ってくれてありがとう～
綺麗な緑色で美味しそう♪ドレッシング活用ありがとう～
ドレ気に入ってくれて嬉しい♪素敵なアレンジ感動＆りぴ感謝～
ワインのお供にありがとう♪美しく＆美味しそうに嬉しいです～
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/19
クレソンが美味しい時期です。ほんのり苦味のあるクレソンをサラダにしてワインのおつまみにしました。アンチョビのドレッシングがとってもよく合います。
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