✿さっくり美味しい♡ぶりカツ✿
レシピID:554680
お魚を食べよう♡豚カツにも負けない「ぶりカツ」♬揚げたては、さっくりさくさく美味しいよ♡
材料 （ ３～４人分 ）
| ブリ（ハマチヤズなどでもOK)切り身 | |
| ３００ｇ | |
| 塩コショー | 適量 |
| ✿小麦粉 | 大さじ３～ |
| ✿溶き卵 | １個分 |
| ✿パン粉 | 大さじ５～ |
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1
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ブリの切り身を食べやすい大きさに切る。大きめに。厚さがあるものは半分にして薄めに切るのがおすすめ♬
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2
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両面にまんべんなく塩コショーをしておく。（しっかりめ）
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3
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✿小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付ける。
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4
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１８０度の油でカラッと揚げる。魚は火の通りが早く、通しすぎるとすぐ固くなるので揚げすぎ注意です✿２分くらいです。
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5
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ソースはウスターやお好みソースなどお好みでどうぞ♬私はウスターソース・ケチャップ・マヨネーズを混ぜて即席で作ったりします。（ウスター２・ケチャップ１・マヨ１の割合）
コツ・ポイント
✿魚は火が通りやすくすぐ身が固くなってしまうので揚げすぎないように。✿薄め（厚さ０．５㎝前後）に切るとヒレカツみたいでサクサクめちゃ美味しいですよ♡♡
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(20人)
みっくママさん！わ～また作ってくれたんですね♡感謝感激です♡
わ！びっくりしてくれましたか笑♡ぜひぜひ、激リピしてねっ！
あ！私も毎回思うんですよ♡ひれかつっぽいですよね笑！感謝♬
お肉より断然ヘルシーで美味しいですよね♡素敵なﾚﾎﾟ感謝♡♡
Blueさんからのﾚﾎﾟ大感激です！嬉しいです。ありがとう♡
わ～ﾘﾋﾟ感激♡いっぱい作ってくれたんですね♡嬉しいな♬♬
旦那さまに太鼓判だなんて嬉しいです♡お肉よりヘルシーです♡
あまっちょんさん✿損してたなんて感激！さくさく美味しそう～♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/19
我が家でよく食べるレシピの「ぶりシャブ」→「豚シャブ」に負けない美味しさ！・・・じゃあ、「ぶりカツ」だって美味しいんじゃない??とフライにしてみたのが始まり♬♬豚カツに全然負けてないですよぉ(*^艸^*)うちではメジャーなメニューです♥♡後で知ったんですが「ぶりカツバーガー」ってものがどこかの県であるらしいです♬♬
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