マスタードクリーム チキン☆
レシピID:554690
ボリュームたっぷりのやわらかい味のクリームチキンです☆
ニョッキや焼きたてパンと食べればうまうまです♪
ニョッキや焼きたてパンと食べればうまうまです♪
材料
| 鶏肉（胸、モモ、ササミなど） | |
| 2枚 | |
| 玉ねぎ | １／４コ |
| にんにく | １かけ |
| 小麦粉 | 適宜 |
| ● 生クリーム | １／２cup |
| ● 牛乳 | １／２cup |
| ● コンソメ | 小さじ１／２ |
| ● マスタード | 大さじ１／２ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| バター | 適宜 |
| きのこ（しめじ等あれば） | |
| お好み量 | |
-
1
-
鶏肉を食べやすい大きさにカットして塩・こしょうで味付け後、小麦粉をまぶしておく。
にんにくはみじん切りに、玉ねぎは薄くスライス。
-
2
-
フライパンにバターを入れてにんにくを焦がさないようにいためる。
にんにくの香りがたってきたら、鶏肉を皮目から焼き、両面ともこんがりと焼く。
-
3
-
鶏肉に焼けたら、玉ねぎ、きのこを入れて炒める。
お野菜にバターがなじんだら●の材料を入れ鶏肉とからめながらしばらく火を通す。
-
4
-
味が足りなければ、塩・こしょうで味をととのえて、ソースがぐつぐつと煮立つ前に火を消したら出来上がり☆
コツ・ポイント
フライパンが鶏肉で玉ねぎときのこがちょっと炒めにくいと思った方は２の段階で焼けた鶏肉を取り出して、●の材料を入れる前にフライパンにもどしてもOKです♪
私は面倒なのでしませんが・・・（＾（エ）＾；）
マスタードは出来れば、サンドウィッチなどにぬる洋マスタードを！私はディジョンマスタードを使用！
なければ粒マスタードでもOKです。
私は面倒なのでしませんが・・・（＾（エ）＾；）
マスタードは出来れば、サンドウィッチなどにぬる洋マスタードを！私はディジョンマスタードを使用！
なければ粒マスタードでもOKです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/19
ニョッキにあうクリームソースが食べたくて☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント