«koihaf のレシピ (28品)
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レシピID :554765

簡単・手抜き・そぼろ肉じゃが☆

簡単・手抜き・そぼろ肉じゃが☆
美味しいそぼろ肉じゃががレンジを使えば簡単手間なし。
じゃがいも大好きなダーリンのために、
時間がなくても作ってあげられるメニューです♪
新ジャガが美味しい季節にどうぞ☆
koihaf koihaf

材料 （ 1人分 ）

じゃがいも（新ジャガ）
大1個
合い挽き肉
30～40グラムくらい
下ろし生姜
少々
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
みりん
小さじ１
酒・醤油
各小さじ1

1

新ジャガはキレイに洗ってラップをしてレンジで2分。
ひっくり返して2分。
（竹串が通るくらいになったらOK)

2

フライパンに、油を敷かずにそのまま合い挽き肉・砂糖・醤油・みりん・下ろし生姜を入れ、火をつけたら中火でよく混ぜながら火を通す。

3

蒸かしあがったジャガイモは、包丁で４～６等分にする。
熱いうちに皮をむく。

4

フライパンのそぼろがポロポロになったら、（にじみ出た油が透き通ってきたら）ジャガイモを加え、醤油・酒をふりかけ、そぼろとなじませ、出来上がり。

コツ・ポイント

そぼろはしっかり火を通し、出来るだけ細かくポロポロになるように。ジャガイモにからまると美味しいですよ～☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/09/16

写真

そぼろをからませたじゃがいも、おいしいですね。ご馳走さま♡

おぶうさま

喜んでいただけ嬉しいです☆簡単なのでまた作ってね。ｻﾝｷｭ♪

08/05/16

写真

みりんもプラスしてみました。家庭の味　代表！この味惚れましたッ☆

はにぃとーすと

惚れて頂いて嬉しい♪我が家の味に進化させてねThanks☆

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/19
ダンナがジャガイモ大好きで、お弁当によくジャーマンポテトなどを入れていたところ、レパートリーを増やそうと、そぼろで肉じゃがを作ってみたのがきっかけ。これがとっても美味しかった！！

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