«minnielove のレシピ (10品)

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レシピID :554797

ふわふわたまごとニラの中華スープ

卵ふんわり中華スープ♪
09.6.1話題入りさせていただきました♡ ♡
7/17ふわふわたまごのﾎﾟｲﾝﾄＵＰ！

minnielove

材料（２人分）

水

３００ｃｃ

ニラ

２～３本

卵

M１個

鶏ガラスープの素(粉末)

小さじ３

塩

少々

コショウ

少々

醤油

小さじ１～２

生姜ﾁｭｰﾌﾞ

1cmくらい

片栗粉

大さじ１くらい

1: ニラを２～３ｾﾝﾁ幅に切る。鍋に水を入れて火にかける。

2: 鍋にニラ、鶏ガラスープ、生姜、醤油、塩、コショウを入れ沸騰させる。

3: 味を見て薄いようであれば塩でととのえる。片栗粉を水(分量外)で溶いて入れてとろみをつける。

4: 最後に溶いた卵を回しいれたら火を止めて出来上がり♪
※手順5.6のﾎﾟｲﾝﾄを参考にしてたまごをふわふわ～に☆

5: ★ﾎﾟｲﾝﾄ1★
弱火よりぐつぐつしている所に卵を入れてすぐ火を止めて下さい♪

6: ◆ﾎﾟｲﾝﾄ2◆　
卵を入れる時は箸をつたわせてゆっくり入れるといいですょ☆

7: ニンニクを少しと椎茸入りバージョンです☆

コツ・ポイント

スープを濁らせないためにも卵を入れたらいじらずそのままで♪
ふわふわたまごはﾚｼﾋﾟのﾎﾟｲﾝﾄを参考にしてください(^^)
椎茸などお好みで入れても美味しいですよ♪
醤油、塩は味をみながら加減してくださいねッ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26件 (25人)

11/02/07

生姜ととろみで暖まるぅ～❤ニラの風味もいい感じ(´∀｀*)

papikun

美味しそうな写真♪作ってくれてThank You☆

10/06/04

卵フワフワで美味しかったです☆次回は濁らないように作りたいです！

あやひろゆり

卵は強火でグツグツしてる所に入れると濁りませんよ♪

10/01/30

片栗のトロみが美味しいです♪生姜でぽかぽか温まりました♪

ゴースカ

この時期にぴったりです☆具だくさんでいいですね♪

10/01/15

ニラ消費に助かりました♪ふわふわ卵ちゃんと出来て嬉しい☆感謝！

nachimama

卵ふゎふゎ成功よかったです☆ﾚﾎﾟThank You！

09/11/04

生姜が効いていて熱々で美味しくって体に優しいスープですね♪

mokomokomo

遅くなってｺﾞﾒﾝﾅｻｲ!これからの季節にいいですよね♪

09/08/05

生姜の香りがいいですね～♪とろ～り美味しかったです☆ご馳走さま

ママぽちゃ

とろみ気に入っていただけてよかったですッ(●´∀｀●)

09/07/29

ネギ入りです。簡単なのにウマウマ♪また作ります^^

つうな

ネギ入りいいですね♪リピお待ちしてます～♡

09/07/25

生姜が爽やかで美味しい～♬とろみをつけるのも良いですね♪ご馳走様

ぽろん５２６

美味しそうなﾚﾎﾟありがとうございます☆とろみいいですよね♪

09/07/02

少し濁りましたが、味はとても美味しかったです！

なごまん

全然大丈夫ですょ☆うちも今晩作ります^^Thank You！

09/06/23

旦那がおかわりしてくれました♪おいしかったです。

ｐｏｔｉｒｏｎ

おかわりですか^^嬉しいですね♪

09/06/20

余ってた野菜を全部投入！生姜がすごく良いアクセントだね^_^

あち公

野菜たっぷりいいですね♪ネギも入って美味しそう☆

09/06/20

朝から旦那作★子供バクバク「おっかわり～」

はかあ

ﾘﾋﾟThank youです♪おかわり～は嬉しいですねッ♪

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6件のコメントを読む

とみー５ 2009年02月02日 13:22

とっても美味しそう

minnielove 2009年02月05日 00:04

>>とみー５ｻﾝ

初めまして☆
私のレシピを見つけてくれてどうもありがとうございます♪
簡単で美味しいので是非作ってみてくださいね（●＾o＾●）

じんばろ 2009年06月15日 04:44

minnieloveさん＾＾

こんにちは　はじめまして＾＾　じんばろです。
「たまごと納豆のまぜまぜおうどん♪」のつくれぽをお届けくださって、ありがとうございました＾＾
黄色いたまごが綺麗に納豆の上に座っていて、可愛かったです。
柚子胡椒もこのために買ってくださったんだすね！
ありがとう～
柚子胡椒　気に入っていただけてうれしいです。
いろいろ使ってみてくださいね♪

これからもどうぞよろしくお願いします＾＾♪

minnielove 2009年06月19日 00:08

>>じんばろｻﾝ

コメントどうもありがとうございます♪

柑橘系が好きなので柚子胡椒も気に入りました(^O^)／
食欲があまりない時でもつるっと食べられそうなので
夏は冷たいので食べてみようかなと思っています。

こちらこそよろしくお願いします（●＾o＾●）

ぽろん５２６ 2009年07月24日 18:34

minnieloveさん、こんばんは♪初めまして(⊹＾◡＾)ノo.♡ﾟ｡*

日記が無かったのでレシピの方へお邪魔させてもらいます<m(__)m>

昨日は「しし唐のきんぴら風甘辛煮」のつくれぽを届けてくださり有り難うございましたd(❤ฺ´ω｀❤ฺ) ﾟ+｡:.ﾟｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽﾟ.:｡+ﾟ (❤ฺ´ω｀❤ฺ)b

スーパーに売っている１パックではほんのちょっとしか無いですよね～（●´・ω・｀）
私も安い時に３～４パック買って作ってますよ～。

↑このスープ、とっても美味しそうです～(｡￫∀￩｡)
お持ち帰りさせてもらいま～す♬

では、これからも仲良くしていただけたら嬉しいです❤どうぞよろしくお願いします(人´∀｀)．☆．。．:*･

minnielove 2009年07月26日 21:14

>>ぽろん５２６ｻﾝ

コメントありがとうございます～（●＾o＾●）♪

しし唐の美味しかったので次は是非倍量で作ります～☆
88円の時にまとめ買いしようと思います(笑)

私のレシピお持ち帰りありがとうございます～(>ω<*)

こちらこそ、仲良くしていただけたら嬉しいです～♡
よろしくお願いしますッ❤❤

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/19

うちの中華スープの定番です(*^^)v

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