«ジョリー９ のレシピ (2品)
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レシピID :554859

ノンフライ　海老カツ　はんぺん入り☆

ノンフライ　海老カツ　はんぺん入り☆
えびとはんぺんを混ぜただけで、とってもおいしいえびかつになりました。
オーブンで焼くカツなので、とってもヘルシー。
ぜひお試しを～。
ジョリー９ ジョリー９

材料 （ ４人分 ）

えび
250ｇ
はんぺん
大２枚
卵
１個
片栗粉
大さじ２
塩コショウ
適宜
パン粉
４０ｇ
オリーブオイル（サラダ油）
大さじ２
■ パセリ（お好みで）

1

えびは洗って、背わたを取り、みじん切りにしてから包丁の背でたたきます。
はんぺんも粗くみじんぎりにします。

2

耐熱皿にパン粉を入れて、オリーブオイルを回しかけます。６００Ｗのレンジに３～５分かけ、かけながら様子を見て、まんべんなく焦げ目がつくように、かき混ぜます。これで仕上げにつけるパン粉ができます。

3

１のえび、はんぺんをボウルに入れ、卵１個を加えて、手でよく練ります。はんぺんをつぶすように練ると口当たりがよくなります。万遍なく混ざったら、片栗粉、塩コショウ、パセリを加えて更に混ぜます。

4

３のタネを形作ります。丸めたタネを２の耐熱皿に入ったパン粉の中にいれて、パン粉をまぶします。
（タネに卵が入っているので、そのままでもパン粉がよくつきます。）

5

パン粉をまぶしたえびかつをオーブンシートをひいたオーブン皿に並べます。２４０～２５０℃に余熱したオーブンで、１５分くらい焼いて出来上がり。（それぞれのオーブンで様子を見てくさいね。）

コツ・ポイント

　まぶすパン粉ですが、フライパンに大さじ１位のオリーブオイルでパン粉を炒めることもできます。きつね色になるまで炒めてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (5人)

11/09/13

写真

美味しかった～(´∀｀=)揚げてないから気兼ねなく食べれましたw

グッジョブ！

ありがとうございます。いい焼き色で、とってもおいしそう。

11/03/30

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油で揚げちゃいましたが。^^ 残りは冷凍して海老バーガーに♪

uronn

ありがとうございます。バーガーにするなんておいしそう！

11/03/30

写真

揚げないで海老カツできて、ビックリでした♬ごちそうさま♡

ＪＵＮちゃン

ありがとうございます。揚げないからヘルシーですよね。

11/04/26

写真

リピ。また揚げてますが…。残りは今朝またエビバーガーに変身♪

uronn

ありがとうございます。おいしそうですね。

10/10/25

写真

ノンフライ万歳☆海老がプリプリで美味しかったです♪ご馳走様でした

ケロらぶ

おいしくできてよかったです～。れぽ、ありがとうございます。

10/06/09

写真

一目惚れで作りました☆超美味!!しかもノンフライで嬉し♪リピ♪

もっくん妻

れぽありがとうございます。とってもおいしそう！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/19
おいしい海老カツをノンフライで食べたくて思い立ちました。

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