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レシピID :554975
ベジミート入り豆腐ハンバーグ
挽肉の代わりにベジミートを、卵の代わりに長いもを使って、オイルを使わないヘルシーハンバーグ
材料 （ 8ヶ分 ）
木綿豆腐
1丁
ベジミート（挽肉タイプ）
1缶
レンコン
小1/2本
長いも
1/2本
豆味噌
大さじ3
おからパウダーまたはふすま
30ｇ
胡麻
少々
塩・胡椒
少々
全粒粉
適量
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1
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レンコンは半分みじん切りに、残りの半分はすりおろす。長ネギはみじん切りにし、長いもは皮を剥いてすりおろす。
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2
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豆腐、ベジミート、レンコン、とろろ、味噌、おからパウダーまたはふすま、全粒粉、胡麻、塩・胡椒、生姜を混ぜる。
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3
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小分けにし、ハンバーグの要領で空気抜きをし、熱したフライパンにクッキングシートを敷き、その上に並べる。焼き目がついたらひっくり返して両面を焼く。
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