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調味油がきいてる◇具だくさんにゅうめん

レシピID :554977

自家製の調味油を作ったのでにゅうめんに入れてみました。・・ってか、ラーメンぽいです。

4: そうめんのゆであがりを見計らって、丼に調味油大さじ１、スープの３分の１量を入れ、湯を切ったそうめん、もやしとワカメをのせネギを散らして出来上がりです。

のびちゃうと美味しくないので、具、スープを用意してから、そうめんを茹でるという手順で。

そうめんを茹でるときにちょっとしょっぱいかなっていうくらい塩を入れて茹でるのが腰のあるそうめんを茹でるコツと教わって実践してます。
その塩分を考慮してあるため、このレシピのスープ単体は　ちょい薄味かもです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

作成日:08/04/20

小袋で売っている市販の醤油ラーメンスープを使い、お休みのお昼にそうめんでラーメンっぽいのを作ることが時々ある。今回スープの買い置きがなかったので家にあるものでソレっぽく。

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