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(73品)
レシピID :555073
ＭＩＸなしで☆ほわほわホットケーキ
材料 （ 3～4枚分 ）
○薄力粉
200ｇ
○ベーキングパウダー
小さじ2・1/2
卵
1個
砂糖
1/4～1/3cup（30～40ｇ）
牛乳
１５０ｍｌ強（～２００ｍｌ）
サラダ油
大さじ２
しょう油
小さじ1弱
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1
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卵をボールで2分間くらい泡だて器であわ立てる。(ゆっくり１００数えるくらいを目安に）
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2
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←ボールをナナメにして泡立てるとよく泡立ちます。
①に砂糖を加え軽く混ぜる。
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3
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○印もふるい加える。（小さいザルをつかうと簡単です）（ここではまだ混ぜない）
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4
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さらに牛乳、サラダ油、しょう油も加えて混ぜる。（材料を全て入れ一気に混ぜます）大体混ざったらＯＫ
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5
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テフロンのフライパンに油をひいて（←はじめの１回のみ）生地を入れお玉でならす。焼き色をつけたいので中火で。
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6
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1分くらいしたら焼き色を確認して裏返す。極弱火にして３分位。竹串を刺してどろっとした生地がついてこなければ出来上がり。
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7
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←タイマー使うとよいです！（※牛乳200mlの場合は裏返して2分位～様子みてください）
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8
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mollenさんと実都紀さんのアドバイスより、＋スキムミルク小２、油の半量をマヨ、牛乳１７０ｍｌで。ふかふかコクもＵＰ！
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9
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（2008,7,15追記
裏返して３分で焼けない場合は、生地が重いので、牛乳少量を残りの生地に足してくださいね）
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10
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☆2009．5.20 話題入りさせて頂きました☆皆様ありがとうございました！！<(_ _)> ペコリ
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11
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カボチャの皮ペースト（ID:862318）入りもおすすめです。更にふわふわしっとり＆栄養満点！！
コツ・ポイント
最初の卵の泡だてと、粉をふるうこと。火加減と時間も守ってくださいね！ 蜂蜜をたっぷりかけたい方は砂糖1/4Cで。 牛乳を増やすとパンケーキ風に。
裏返してからは極弱火（可能な限り弱火）で。時間がたってからもしっとりふわふわです！！
裏返してからは極弱火（可能な限り弱火）で。時間がたってからもしっとりふわふわです！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(24人)
すっごく豪華な朝ごはんにうっとりよ～♡いつも本当にありがとう
わ～なんて幸せなれぽなんでしょう♡私も歌わなきゃ！ありがとね
春の訪れ～のような素敵なお写真に癒されました♡感謝です＾＾*
わ♡とっても素敵な焼き色♪私もちびくろサンボ好きです☆感謝！
すごくいい感じに焼けてますね！喜んで頂けて嬉♪ありがとう～！
救済に？嬉しいな～☆超素適写真＆嬉しいコメも有り難う～♪＾＾
わぁ☆素敵なお写真＆美味しそう♪醤油いいですよね＾＾れぽ感謝
うわ～♪とっても美味しそうです^^*私も幸せ♪ありがとう☆
しっとりふわふわ伝わってきます～☆嬉しいコメント感謝（涙）！
定番ってめちゃ嬉しい！！ふんわり焼けてますね～♪れぽ感謝＾＾
すっごく美味しそう～☆作ってくれて嬉しいな。ありがとう^^*
ラジオ体操懐かしい！長男くん頑張れ～！あ～美味しそう☆感謝
ずっと知りたかったシンプルほど難しそうなホットケーキの作り方！とっても参考になりました♪
いま2枚目を焼いてます(^-^) 写真なくてすみません。
サラダ油の代わりにＥＸオリブオイル、＋スキムミルク粉で心配でしたが大丈夫でした。
一生涯レシピになりそう！ありがとうございます♪
これ以上ないほどのお褒めの言葉*＾＾*
とっても嬉しいです♡
ホットケーキ・・・シンプルだけど難しいですよね。
私も上手く焼けたり焼けなかったりですが
ふわふわきれいに出来たときは
どうだ！！といわんばかりにテーブルにどーんと出してます（笑）
スキムミルクは牛乳のかわりに使うのでしょうか？？
すばらしい情報、ありがとうございます＾＾
早速試してみますね♪
ではでは嬉しいコメントありがとうございました＾＾
早速やってみました!!
…やばいっ♡
とうれしい悲鳴を一人で笑
私は油大さじ2ではなく半分に減らして、
マヨネーズ大さじ1を加えました！！
市販のホットケーキミックスでもこうすればおいしくなる（気がする）ので、
このレシピでももちろん大丈夫だろう!!と思って笑
あまりにほわほわ過ぎて、
ひっくり返した後の焼き色にムラができてしまい、
あまりにも見栄えがよくないので
つくれぽはまた今度にさせていただきます。。。
ほんとうにおいしかったです！！
ほわんほわんですよね！
私も一口食べて、お～！！と一人興奮してしまいました(≧▽≦)ゞ
こりゃ～是非食べてもらわなきゃ、と思って（笑）
マヨネーズ情報ありがとうございます！さらにふわふわになりそう。。今度試してみま～す(･∀･)
嬉しいコメントありがとう～（*^v^*）♡♡
お返事ありがとうございます(^-^)♪
スキムミルクは、母がダイエット用に大量に買い込んで未使用となっていた（汗）ので、身体に良いかなと思って。
小麦粉と一緒に混ぜて入れてみたらどうかなと思ってやってみました。
膨らみについては、ご指摘の通り、
牛乳を少な目＋ スキムミルク
で試してみましたら、入れない場合よりも膨むようです。
また、マヨネーズ もすばらしい発想！
是非今度試してみます♪
しかしいまだに しょうゆ を入れるのには家族がビックリします(^0^) 洋風と和風のイメージギャップが面白いのかもしれませんね♪
生涯レシピにさせていただいてます♪
これからも楽しみにしてます(^-^)v
タピオカ粉が余ってたのでそれを使ったレシピをアップさせていただきました。ミルクさん無しではアイデアが浮かびませんでしたよ。ありがとうございます。
とっても嬉しいお褒めの言葉。。感激です！
ご家族にも喜んで頂けて、これほど嬉しいことはありませんヽ(^o^)丿
タピオカ粉でのレシピとは気になります～♪
またキッチンにお邪魔させていただきますね＾＾*
ほんっとにふんわふんわで、おいしい生地になったよ。
初回はＢＰの分量が正確ではなかったかも。ごめんね！！！
ちょっとのお醤油がきいてるね。味わい深かったよ。
せっかくＢＤケーキにしたけどこちらでいただいちゃった☆スモモＯＮ♡
美味しくってお父さんの分まで私が食べてしまいそうになって、長女に止められました。また作るね♡
本当にありがとう～（涙）
いや本当見た瞬間、超感激したよ～；；
やっとスモモも食べられて良かった（笑）
ホットケーキ成功してよかった♪
スイーツのお師匠のさか子しゃんに美味しいって言われたらすっごく嬉しいの～☆
お父さんも食べてくれたのかな？＾＾*
本当ありがとうね☆