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ＭＩＸなしで☆ほわほわホットケーキ

レシピID:555073

話題入り感謝☆
一人で二枚は軽い？！ほわほわ～の手作りホットケーキです♪

材料（ 3～4枚分）

○薄力粉	200ｇ
○ベーキングパウダー
小さじ2・1/2
卵	1個
砂糖
1/4～1/3cup（30～40ｇ）
牛乳
１５０ｍｌ強（～２００ｍｌ）
サラダ油	大さじ２
しょう油	小さじ1弱

1: 卵をボールで2分間くらい泡だて器であわ立てる。(ゆっくり１００数えるくらいを目安に）

2: ←ボールをナナメにして泡立てるとよく泡立ちます。

①に砂糖を加え軽く混ぜる。

3: ○印もふるい加える。（小さいザルをつかうと簡単です）（ここではまだ混ぜない）

4: さらに牛乳、サラダ油、しょう油も加えて混ぜる。（材料を全て入れ一気に混ぜます）大体混ざったらＯＫ

5: テフロンのフライパンに油をひいて（←はじめの１回のみ）生地を入れお玉でならす。焼き色をつけたいので中火で。

6: 1分くらいしたら焼き色を確認して裏返す。極弱火にして３分位。竹串を刺してどろっとした生地がついてこなければ出来上がり。

7: ←タイマー使うとよいです！（※牛乳200mlの場合は裏返して2分位～様子みてください）

8: mollenさんと実都紀さんのアドバイスより、＋スキムミルク小２、油の半量をマヨ、牛乳１７０ｍｌで。ふかふかコクもＵＰ！

9: （2008,7,15追記
裏返して３分で焼けない場合は、生地が重いので、牛乳少量を残りの生地に足してくださいね）

10: ☆2009．5.20　話題入りさせて頂きました☆皆様ありがとうございました！！<(_ _)>　ペコリ

11: ★表紙写真変更しました（2009．8.24）

コツ・ポイント

最初に卵を軽く泡だてることと、粉をふるうこと。火加減と時間もポイントです☆ 蜂蜜をたっぷりかけたい方は砂糖1/4Cで。牛乳を増やすとパンケーキ風に。
裏返してからは極弱火（可能な限り弱火）で。時間がたってからもしっとりふわふわです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26件 (22人)

09/11/05

ＭＩＸ切らしてたときの救済、やっぱり美味しい～♡ ♡

さか子

救済に？嬉しいな～☆超素適写真＆嬉しいコメも有り難う～♪＾＾

09/10/29

醤油って意外だったけどほんとコクがでるね。美味しくてヤバ

アタルママ

わぁ☆素敵なお写真＆美味しそう♪醤油いいですよね＾＾れぽ感謝

09/10/26

ふわっふわ（＾・＾）！こんなに綺麗に焼けて、しあわせ気分です。

pick＾●＾

うわ～♪とっても美味しそうです^^*私も幸せ♪ありがとう☆

09/10/08

実は２回目＾＾こんなにふわふわ美味な自家製ホットケーキ始めて!!

かなＢＡＮＡＮＡ

しっとりふわふわ伝わってきます～☆嬉しいコメント感謝（涙）！

09/09/23

実は何度もリピしてます♪日曜の朝の定番にしてます☆

ちはこな

定番ってめちゃ嬉しい！！ふんわり焼けてますね～♪れぽ感謝＾＾

09/09/04

ほんとに、ほわっほわでびっくり♪ これはリピしないと＾＾*

marinekke

すっごく美味しそう～☆作ってくれて嬉しいな。ありがとう^^*

09/07/31

長男がラジオ体操が終わって帰ってきたところで焼きあがりました～♪

ゆまこたん

ラジオ体操懐かしい！長男くん頑張れ～！あ～美味しそう☆感謝

09/07/11

パンも、この分量で作らせてもらってます♪いつもありがと!

なぎさママン

ハートきゃわい♡パンも作れるのですか？こちらこそ有難う！

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9件のコメントを読む

mollen 2008年05月01日 10:14

すばらしい！！本当に美味しい★

ずっと知りたかったシンプルほど難しそうなホットケーキの作り方！とっても参考になりました♪

いま2枚目を焼いてます(^-^)　写真なくてすみません。

サラダ油の代わりにＥＸオリブオイル、＋スキムミルク粉で心配でしたが大丈夫でした。
一生涯レシピになりそう！ありがとうございます♪

pott&milk 2008年05月01日 20:24

mollenさん♪こんにちは。

これ以上ないほどのお褒めの言葉*＾＾*
とっても嬉しいです♡

ホットケーキ・・・シンプルだけど難しいですよね。
私も上手く焼けたり焼けなかったりですが
ふわふわきれいに出来たときは
どうだ！！といわんばかりにテーブルにどーんと出してます（笑）

スキムミルクは牛乳のかわりに使うのでしょうか？？
すばらしい情報、ありがとうございます＾＾
早速試してみますね♪

ではでは嬉しいコメントありがとうございました＾＾

実都紀 2008年05月13日 21:13

コメント欄にレシピの変更をお知らせしていただいてありがとうございます!!
早速やってみました!!

…やばいっ♡
とうれしい悲鳴を一人で笑

私は油大さじ2ではなく半分に減らして、
マヨネーズ大さじ1を加えました！！
市販のホットケーキミックスでもこうすればおいしくなる（気がする）ので、
このレシピでももちろん大丈夫だろう!!と思って笑

あまりにほわほわ過ぎて、
ひっくり返した後の焼き色にムラができてしまい、
あまりにも見栄えがよくないので
つくれぽはまた今度にさせていただきます。。。

ほんとうにおいしかったです！！

pott&milk 2008年05月14日 05:53

きゃ♡嬉しい～(๑￫‿ฺ￩๑)

ほわんほわんですよね！
私も一口食べて、お～！！と一人興奮してしまいました(≧▽≦)ゞ
こりゃ～是非食べてもらわなきゃ、と思って（笑）

マヨネーズ情報ありがとうございます！さらにふわふわになりそう。。今度試してみま～す(･∀･)

嬉しいコメントありがとう～（*^v^*）♡♡

mollen 2008年05月14日 11:19

Pott&milk 様

お返事ありがとうございます(^-^)♪

スキムミルクは、母がダイエット用に大量に買い込んで未使用となっていた（汗）ので、身体に良いかなと思って。
小麦粉と一緒に混ぜて入れてみたらどうかなと思ってやってみました。

膨らみについては、ご指摘の通り、
牛乳を少な目＋　スキムミルク　
で試してみましたら、入れない場合よりも膨むようです。

また、マヨネーズ　もすばらしい発想！
是非今度試してみます♪

しかしいまだに　しょうゆ　を入れるのには家族がビックリします(^0^)　洋風と和風のイメージギャップが面白いのかもしれませんね♪

生涯レシピにさせていただいてます♪　
これからも楽しみにしてます(^-^)v

mimiko10 2008年08月16日 18:30

ポット＆ミルクさん、す～っごいおいしいホットケーキができて感動です！以前他の方のレシピも試しましたがこれが一番、主人も子供も同意ですので家の定番にさせて頂きます＾＾ポット＆ミルクさんのほかのレシピも今度試させてくださいね。
タピオカ粉が余ってたのでそれを使ったレシピをアップさせていただきました。ミルクさん無しではアイデアが浮かびませんでしたよ。ありがとうございます。

pott&milk 2008年08月17日 05:54

mimiko10さん♪はじめまして＾＾*

とっても嬉しいお褒めの言葉。。感激です！
ご家族にも喜んで頂けて、これほど嬉しいことはありませんヽ(^o^)丿

タピオカ粉でのレシピとは気になります～♪
またキッチンにお邪魔させていただきますね＾＾*

さか子 2009年07月06日 14:58

3度目の正直、いつかﾘﾍﾞﾝｼﾞを狙っていました（笑
ほんっとにふんわふんわで、おいしい生地になったよ。
初回はＢＰの分量が正確ではなかったかも。ごめんね！！！
ちょっとのお醤油がきいてるね。味わい深かったよ。
せっかくＢＤケーキにしたけどこちらでいただいちゃった☆スモモＯＮ♡
美味しくってお父さんの分まで私が食べてしまいそうになって、長女に止められました。また作るね♡

pott&milk 2009年07月07日 06:20

さか子しゃん♪

本当にありがとう～（涙）
いや本当見た瞬間、超感激したよ～；；

やっとスモモも食べられて良かった（笑）

ホットケーキ成功してよかった♪
スイーツのお師匠のさか子しゃんに美味しいって言われたらすっごく嬉しいの～☆

お父さんも食べてくれたのかな？＾＾*
本当ありがとうね☆

このレシピの生い立ち

公開日：08/04/20

母の作り方を参考にしました☆もともとは実家の古い本に載っていたものです。
醤油は、以前はなまるマーケットで紹介していたものです♪少し味にコクが出る気がします。

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