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レシピID :555155
ﾁｰｽﾞ好きに贈る♪ペンネゴルゴンゾーラ
塩気のマイルドな「ゴルゴンゾーラドルチェ」を使ったソースをペンネにからませました！ゴルゴーラ好きなら絶対気に入る！そんなパスタです♪
材料 （ ２～３人分 ）
ペンネ
１２０～１５０ｇ
ゴルゴンゾーラドルチェ
１００ｇ
生クリーム
２００ｃｃ
バター
少々
黒胡椒
タップリ
粉チーズ
適宜
ドライパセリ
適宜
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1
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塩を入れた熱湯でペンネを茹ではじめる。
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2
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鍋にゴルゴンゾーラ・生クリーム・バターを入れて弱火にかけてチーズを溶かし、黒胡椒・粉チーズで味を調える。
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3
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茹で上がったペンネを２の鍋に加え、弱火のままで全体を和える。
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4
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トロリとしてきたら、器に盛り付け、粉チーズ・黒胡椒・ドライパセリを散らしたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
味をみて塩気が足りないと感じた場合は、塩を足してください。
私はゴルゴンゾーラドルチェを使ったのでマイルドな塩気なのですが、ピカンテタイプをご使用の際は～塩気がきついのでチーズの量を４０～５０ｇに減らしてソースを作ってください。
チーズを少しずつ加えて、好みの塩気に調節するといいと思います＾＾
私はゴルゴンゾーラドルチェを使ったのでマイルドな塩気なのですが、ピカンテタイプをご使用の際は～塩気がきついのでチーズの量を４０～５０ｇに減らしてソースを作ってください。
チーズを少しずつ加えて、好みの塩気に調節するといいと思います＾＾
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