オーブントースターでパン作り
レシピID :555175
オーブントースターでパンを作りました。
かなり焦げるのではと心配だったのですが、そこそこ作れました。
かなり焦げるのではと心配だったのですが、そこそこ作れました。
材料 （ 2人分 ）
| 小麦粉(中力粉) | 2カップ |
| ヨーグルト酵母 | 100ｃｃ |
| 米ぬか | 30cc |
| 砂糖 | 大2 |
| 塩 | 小1 |
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1
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全ての材料をよく混ぜて、しっかりこねる。
室温でそのまま１晩置いて、1次発酵させる。
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2
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そこそこ膨らんだら生地を4つに切り分けて、再びこねた後に軽くまとめて、60分ほどおいて2次発酵させる。
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3
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短時間で焼けるように、出来るだけ細長く整形する。
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4
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オーブントースターで5分焼く。
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5
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出来上がり。
コツ・ポイント
オーブントースターで焼けるように工夫しました。
非常に温度が高くなるようなので、細くしました。
ヨーグルト酵母はライチさんのレシピで作りました。
材料の配合はトーママさんのレシピを参考にしました。
非常に温度が高くなるようなので、細くしました。
ヨーグルト酵母はライチさんのレシピで作りました。
材料の配合はトーママさんのレシピを参考にしました。
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/20
温度調整できるようなオーブンが無くてもパンが焼けないかと思って。中力粉と米ぬかを使用しているのは、出来るだけ安く作るためです。
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