«rinatuのレシピ (136品)

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炊飯器で小豆を煮たよ(^^)

レシピID:555288

友達が実家で作っている小豆をくれました。正真正銘　国産ですね(^^)
さっそく　以前からやってみようと思っていた炊飯器で煮てみました。
下記の本を参考にしています。
浸け置きもいらず　簡単でおいしかった～♪

rinatu

材料（５合炊きで）

小豆	１カップ
砂糖	６０ｇ～８０ｇ
塩	少々
水	４カップ

1: 小豆を炊飯器にいれさっと洗う。

2: ４倍の水をいれ　炊飯スイッチオン！
本では４０分炊くと書いてあったけど　私の炊飯器は　１時間くらいかかりました。タイマーをかけて　４０分くらいから　１０分ごとに様子を見たほうがいいと思います。（熱傷注意）

3: 柔らかくなっていたら砂糖と塩をいれ　混ぜ合わせ　３０分保温する。
私は　三温糖を使っていますが　本は上白糖になっています。

4: できあがり～～～

5: “炊飯器でおいしいレシピ”
という本を参考にしています。

6: 21.11.28　話題入りさせていただきました。ありがとうございます(__)

コツ・ポイント

煮具合を見るとき　沸騰しているので　熱傷に注意してね。 ↑写真の砂糖は６０ｇです。甘党の人は　少し足りないかも。３合炊きでは、半量で。炊飯器によってはレシピどおりに行かないようです。炊飯器２つあるのですが　安い特に何の特徴もない炊飯器のほうが　レシピどおりにできました。 IHのほうは　スイッチが切れるまでほって置いて　保温１時間くらいかかりました。