キムチそば飯
レシピID:555371
豚キムチみたいな、焼きそばみたいな。栄養もバッチリ！玄米や雑穀米を使うと更に美味しいです！（09年7月更新しました）
材料 （ 2人分 ）
| 焼きそば用中華麺 | 1玉 |
| ご飯（冷やご飯でも可） | |
| 1膳分 | |
| キムチ | 100g |
| 豚肉又はハム | 100g |
| にんじん | 3cm |
| ニラ | 1/2束 |
| 長ネギ（無くても可） | |
| 1/2本 | |
| 刻み海苔 | 適量 |
| 温泉卵か目玉焼き | ２つ |
| 塩コショウ | 適量 |
| お好みソース | 適量 |
| 紅ショウガ（お好み） | |
| 適宜 | |
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1
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お肉は1cm角、キムチはザク切り、長ネギは細めの斜め切り、にんじんはみじん切り、ニラは１、２ｃｍ位の長さに切る。
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2
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ご飯の上に焼きそばを乗せて一緒に切る。焼きそばは1cm位の長さになるように。
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3
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フライパンに油をひいて肉を炒めたら、野菜を加えて炒める。火が通ったら、ご飯と焼きそばを炒め合わせて塩コショウをする。
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4
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キムチを加え軽く炒めたら、お好みソースを加えて全体を馴染ませ火を止める。
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5
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器に盛ったそばめしの頂上を少し窪ませ、くぼみに卵を落とす。仕上げに海苔とお好みで紅ショウガを飾って出来上がり！
コツ・ポイント
★お好きな野菜で作ってください！！★お好みソースの変わりにウスターソースでもGOODです。ちょっとスパイシーになりますね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/20
そばめしにキムチを入れてみました。
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