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レシピID :555464

給食の味!?うちのドライカレー♪

給食の味!?うちのドライカレー♪
我が家の大人気メニューです♪

材料

豚ひき肉
300グラムぐらい
たまねぎ
小1個
にんじん
2分の1本
カレー粉
小さじ1~2
小麦粉
大さじ1~2
トマトジュース
1カップ弱
トマトケチャップ
大さじ1~
レーズン
適量
適量
こしょう
適量
サラダ油
適量

1

たまねぎとにんじんをみじん切りにする。

2

フライパンを熱し、サラダ油をしいて、たまねぎとにんじんを炒める。

3

続いてひき肉をいれて、全体に火が通り、ひき肉の色が変わってくるまで炒める。

4

カレー粉と小麦粉を加え、全体に絡めるように混ぜながら炒める。

5

カレーの香りがしてきたらトマトジュース、トマトケチャップをいれて弱火で5分くらい煮る。(最後の1分くらいでレーズンを加える)

6

最後の塩こしょうで味を調え、完成♪
ご飯と一緒に召し上がれ♪

コツ・ポイント

小麦粉は入れすぎるとドロドロになってしまうので注意してください☆ドロっとしすぎたかな~と思ったらトマトジュースを多めに入れてくださいね♪
味加減はトマトケチャップと塩こしょうで調節してみてください^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/09/23

写真

簡単でとっても美味しかったです(・∀・)またリピさせてもらいます

まみぃ@

美味しそう♥ 作ってくださりありがとうございます♪

08/04/27

写真

水分少なめで我が子の学校給食風。おいしかった~。子供にも大好評!

チビくん

初レポありがとうございます♪嬉しいコメントに感謝です^^

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/20
給食のドライカレーが食べたくて、何とか近づかないかなぁと思って試行錯誤☆
水じゃなくてトマトジュースを入れてみたところ、美味しくなりました♪
以来、うちでは大人気メニューです♪

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