塩そぼろ（アレンジ編）
レシピID:555527
アイデア次第で、変化をつけられる便利な一品でした。
皆さんも是非どうぞ( ´∀｀)つ
皆さんも是非どうぞ( ´∀｀)つ
材料
| 鶏ミンチ | 400ｇ |
| 豚ミンチ | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 小1個 |
| 塩 | 大さじ２分の１ |
| 砂糖 | 大さじ１杯 |
| 酒 | 大さじ２杯 |
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1
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フライパンにたっぷりのお湯を沸かす。
その間に、玉ねぎをみじん切りにする。
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2
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お湯が湧いたらミンチを投入。すぐに混ぜてバラバラにする。
火が通り、全部の色が変わったらザルにあける。
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3
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フライパンに水切りしたミンチ・玉ねぎ・調味料を全部入れてから火をつける。
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4
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水分が無くなり、パラパラになったら出来上がり。
冷まして冷凍保存します。
コツ・ポイント
余分な脂を抜いてあるので、冷凍してもぱらぱらです。量が多すぎてフライパンでは出来ないという時は、鍋でも出来ると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/20
2008年4月9日の『はなまるマーケット』で紹介された万能レシピです。テレビでは合挽きミンチを使っていましたが、鶏と豚が安かったので作ってみました。 分量は相変わらずのアバウトで・・・
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