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塩そぼろ（アレンジ編）

レシピID :555527
　アイデア次第で、変化をつけられる便利な一品でした。
　皆さんも是非どうぞ(　´∀｀)つ
ゆーこおばちゃん ゆーこおばちゃん

材料

鶏ミンチ 400ｇ
豚ミンチ 200ｇ
玉ねぎ 小1個
塩 大さじ２分の１
砂糖 大さじ１杯
酒 大さじ２杯

1

　フライパンにたっぷりのお湯を沸かす。
　その間に、玉ねぎをみじん切りにする。

2

　お湯が湧いたらミンチを投入。すぐに混ぜてバラバラにする。
　火が通り、全部の色が変わったらザルにあける。

3

　フライパンに水切りしたミンチ・玉ねぎ・調味料を全部入れてから火をつける。

4

　水分が無くなり、パラパラになったら出来上がり。
　冷まして冷凍保存します。

コツ・ポイント

　余分な脂を抜いてあるので、冷凍してもぱらぱらです。量が多すぎてフライパンでは出来ないという時は、鍋でも出来ると思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/04/20

　2008年4月9日の『はなまるマーケット』で紹介された万能レシピです。テレビでは合挽きミンチを使っていましたが、鶏と豚が安かったので作ってみました。　分量は相変わらずのアバウトで・・・

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