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（99品）
至福のカスタードプリン
レシピID :555554
濃いｶﾗﾒﾙを底からすくってﾌﾟﾘﾝに絡めてどうぞ♫
材料
| ○砂糖 | 30g |
| ○お湯 | 大さじ1+大さじ1/2 |
| 牛乳 | 400cc |
| ■卵 | 2個 |
| ■卵黄 | 1個分 |
| ■砂糖 | 40g |
| ■バニラエッセンス | 3滴 |
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1
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【ｶﾗﾒﾙ】材料○の砂糖とお湯大さじ1を耐熱皿に入れﾚﾝｼﾞで4分半～加熱。ぶくぶく茶色い泡が出てきたら湯大さじ1/2を入れる（ﾊﾈ注意）。
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2
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牛乳をﾚﾝｼﾞで2分程度加熱し人肌に温める。ここに材料■をよく混ぜ合わせたものを加えさらに混ぜる。
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3
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ｶﾗﾒﾙを入れたｶｯﾌﾟに漉しながら入れる（網目が細かすぎると時間がかかるので粗めの方がいいです）。
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4
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鍋にｶｯﾌﾟの1/3の高さまで水を入れ、鍋のふたを少しずらして加熱。沸騰後5分したら火を消しそのまま冷ます。
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5
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ﾌﾟﾙﾙﾝ♫
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6
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■pott&milkｻﾝ!誤ってﾉｰｺﾒﾝﾄで掲載してしまいました。ごめんなさい＞＜■
コツ・ポイント
火を消したら冷めるまでそのままにし余熱で固めます。大きめの型でｶﾗﾒﾙを作ってそのまま生地を入れれば大きいﾌﾟﾘﾝが出来ます。写真は6（高さ）×9（横）×19.5（縦）cmのﾊﾟｳﾝﾄﾞ型を使用しています。お好みの型でどうぞ。鍋・型の大きさで若干時間が変わります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(54人)
にゃんこたん表面もﾌﾟﾙﾝと綺麗ですね♪大好きって嬉しいです♡
ぷくソラこちらこそいつも素敵に作って頂き感激です♪おいしそうだなぁ♥
しずも☆ﾚﾎﾟ見て私もﾆｯｺﾘしました♥嬉しいﾚﾎﾟ感謝です★
メレンゲ乗せも綺麗ですね★嬉しいﾘﾋﾟれぽ感謝です♡
まぶたん器も素敵ですね♪表面もきれいでおいしそうです＾＾
なるほど!ﾚﾝｼﾞでも出来るんですね＾＾初ﾚﾎﾟ感謝です★
koto72koto72ｻﾝが愛情たっぷりで作って下さったおかげです♡
お料理①年生素敵なお皿と可愛い模様♡綺麗な初ﾚﾎﾟ感謝です＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/25
色々作って来ましたが、これに落ち着きました。
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