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至福のカスタードプリン

レシピID :555554
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濃いカラメルを底からすくってプリンに絡めてどうぞ♫

材料

○砂糖 30g
○お湯 大さじ1+大さじ1/2
牛乳 400cc
■卵 2個
■卵黄 1個分
■砂糖 40g
■バニラエッセンス 3滴

1

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【カラメル】材料○の砂糖とお湯大さじ1を耐熱皿に入れレンジで4分半~加熱。ぶくぶく茶色い泡が出てきたら湯大さじ1/2を入れる(ハネ注意)。

2

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牛乳をレンジで2分程度加熱し人肌に温める。ここに材料■をよく混ぜ合わせたものを加えさらに混ぜる。

3

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カラメルを入れたカップに漉しながら入れる(網目が細かすぎると時間がかかるので粗めの方がいいです)。

4

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鍋にカップの1/3の高さまで水を入れ、鍋のふたを少しずらして加熱。沸騰後5分したら火を消しそのまま冷ます。

5

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プルルン♫

6

■pott&milkサン!誤ってノーコメントで掲載してしまいました。ごめんなさい><■

コツ・ポイント

火を消したら冷めるまでそのままにし余熱で固めます。大きめの型でカラメルを作ってそのまま生地を入れれば大きいプリンが出来ます。写真は6(高さ)×9(横)×19.5(縦)cmのパウンド型を使用しています。お好みの型でどうぞ。鍋・型の大きさで若干時間が変わります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

62件 (54人)

09/06/12

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簡単なのにとっても美味しかった!とろっとなめらかで大好きです♡

にゃんこたん

表面もプルンと綺麗ですね♪大好きって嬉しいです♡

09/06/05

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優しい味で美味しい!nathu♫♬さんのレシピはいつも感動です☆

ぷくソラ

こちらこそいつも素敵に作って頂き感激です♪おいしそうだなぁ♥

09/05/23

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ホント至福ですね^-^食べた瞬間顔がニッコリしました!美味しい☆

しずも☆

レポ見て私もニッコリしました♥嬉しいレポ感謝です★

09/05/23

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リピです♪メレンゲをのせてみました。 やっぱり美味しいです!

sumiremam

メレンゲ乗せも綺麗ですね★嬉しいリピれぽ感謝です♡

09/05/16

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とっても簡単に綺麗に出来上がりました♡→ܫ←♡ 甘さも丁度いいね

まぶたん

器も素敵ですね♪表面もきれいでおいしそうです^^

09/04/16

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砂糖を二さじずつ入れる。鍋に入らず、電子レンジ。でもできた!

クーエチ

なるほど!レンジでも出来るんですね^^初レポ感謝です★

09/04/14

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とにかく旦那サマが大絶賛!!ペロリでした~^^笑 リピ決定★

koto72

koto72サンが愛情たっぷりで作って下さったおかげです♡

09/04/10

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美味♪メイプルシロップとカラメルでマーブル模様を書いて見ました

お料理①年生

素敵なお皿と可愛い模様♡綺麗な初レポ感謝です^^

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

作成日:08/04/25

色々作って来ましたが、これに落ち着きました。

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