至福のカスタードプリン
レシピID:555554
濃いｶﾗﾒﾙを底からすくってﾌﾟﾘﾝに絡めてどうぞ♫
材料
| ○砂糖 | 30g |
| ○お湯 | |
| 大さじ1+大さじ1/2 | |
| 牛乳 | 400cc |
| ■卵 | 2個 |
| ■卵黄 | 1個分 |
| ■砂糖 | 40g |
| ■バニラエッセンス | 3滴 |
-
1
-
【ｶﾗﾒﾙ】材料○の砂糖とお湯大さじ1を耐熱皿に入れﾚﾝｼﾞで4分半～加熱。ぶくぶく茶色い泡が出てきたら湯大さじ1/2を入れる（ﾊﾈ注意）。
-
2
-
牛乳をﾚﾝｼﾞで2分程度加熱し人肌に温める。ここに材料■をよく混ぜ合わせたものを加えさらに混ぜる。
-
3
-
ｶﾗﾒﾙを入れたｶｯﾌﾟに漉しながら入れる（網目が細かすぎると時間がかかるので粗めの方がいいです）。
-
4
-
鍋にｶｯﾌﾟの1/3の高さまで水を入れ、鍋のふたを少しずらして加熱。沸騰後5分したら火を消しそのまま冷ます。
-
5
-
ﾌﾟﾙﾙﾝ♫
-
6
-
■pott&milkｻﾝ!誤ってﾉｰｺﾒﾝﾄで掲載してしまいました。ごめんなさい＞＜■
コツ・ポイント
火を消したら冷めるまでそのままにし余熱で固めます。大きめの型でｶﾗﾒﾙを作ってそのまま生地を入れれば大きいﾌﾟﾘﾝが出来ます。写真は6（高さ）×9（横）×19.5（縦）cmのﾊﾟｳﾝﾄﾞ型を使用しています。お好みの型でどうぞ。鍋・型の大きさで若干時間が変わります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
80件
(70人)
仲が良くて素敵なご夫婦ですね～♪嬉しいﾚﾎﾟありがとう♡
ｺｰﾋｰﾌﾟﾘﾝすごく美味しそう！私もやってみます♪感謝★
いえいえ＾＾気に入って頂きご家族にも喜んで頂き嬉しいです♪
アメリカより嬉しいﾚﾎﾟありがとです♪こちらこそ感激です♡
可愛いりぴありがとです♪ぜひ濾してまた作って下さいね＾＾
2回目って嬉です♪デザートにも優しい食感プリンいいですね＾＾
こちらこそ美味しそうなれぽありがとです♪美味しそう＾＾
大好評って嬉♡ぜひまた旦那様にも作ってあげてくださいね＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/25
色々作って来ましたが、これに落ち着きました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 2位
- 2位
- 15位
- 15位