至福のカスタードプリン
レシピID :555554
濃いｶﾗﾒﾙを底からすくってﾌﾟﾘﾝに絡めてどうぞ♫
材料
| ○砂糖 | 30g |
| ○お湯 | 大さじ1+大さじ1/2 |
| 牛乳 | 400cc |
| ■卵 | 2個 |
| ■卵黄 | 1個分 |
| ■砂糖 | 40g |
| ■バニラエッセンス | 3滴 |
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1
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【ｶﾗﾒﾙ】材料○の砂糖とお湯大さじ1を耐熱皿に入れﾚﾝｼﾞで4分半～加熱。ぶくぶく茶色い泡が出てきたら湯大さじ1/2を入れる（ﾊﾈ注意）。
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2
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牛乳をﾚﾝｼﾞで2分程度加熱し人肌に温める。ここに材料■をよく混ぜ合わせたものを加えさらに混ぜる。
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3
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ｶﾗﾒﾙを入れたｶｯﾌﾟに漉しながら入れる（網目が細かすぎると時間がかかるので粗めの方がいいです）。
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4
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鍋にｶｯﾌﾟの1/3の高さまで水を入れ、鍋のふたを少しずらして加熱。沸騰後5分したら火を消しそのまま冷ます。
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5
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ﾌﾟﾙﾙﾝ♫
コツ・ポイント
火を消したら冷めるまでそのままにし余熱で固めます。大きめの型でｶﾗﾒﾙを作ってそのまま生地を入れれば大きいﾌﾟﾘﾝが出来ます。写真は6（高さ）×9（横）×19.5（縦）cmのﾊﾟｳﾝﾄﾞ型を使用しています。お好みの型でどうぞ。鍋・型の大きさで若干時間が変わります。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(7人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
(・ｖ・）））｛まみ初ﾚﾎﾟ＆ﾘﾋﾟ確実って嬉しいなぁ♥綺麗でおいしそう♪
LLママ完全に冷めるまでそのままにしておくといいですよ＾＾素敵れぽ♪
tajicoとっても嬉しいです♪今度は冷蔵庫に行けたかな＾＾?感謝★
すんごく美味しいって嬉しいです♪ﾌﾟﾘﾝって最高ですよね＾＾
piko-rin綺麗なﾌﾟﾘﾝですね♪日記の旦那さんの言葉も素敵です♥
ｴﾝｼﾞｪﾙ型も可愛いですね♪ぜひﾘﾋﾟしてくださいね♡
わぁ!とっても素敵です✿なかなか伺えずごめんなさい＾＾；
tomokoshiawaseもうすぐ運命の日ですね♡元気な子が産まれてきます様に＾＾
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/25
色々作って来ましたが、これに落ち着きました。
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