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レシピID :555554

至福のカスタードプリン

至福のカスタードプリン
濃いカラメルを底からすくってプリンに絡めてどうぞ♫

材料

○砂糖
30g
○お湯
大さじ1+大さじ1/2
牛乳
400cc
■卵
2個
■卵黄
1個分
■砂糖
40g
■バニラエッセンス
3滴

1

写真

【カラメル】材料○の砂糖とお湯大さじ1を耐熱皿に入れレンジで4分半~加熱。ぶくぶく茶色い泡が出てきたら湯大さじ1/2を入れる(ハネ注意)。

2

写真

牛乳をレンジで2分程度加熱し人肌に温める。ここに材料■をよく混ぜ合わせたものを加えさらに混ぜる。

3

写真

カラメルを入れたカップに漉しながら入れる(網目が細かすぎると時間がかかるので粗めの方がいいです)。

4

写真

鍋にカップの1/3の高さまで水を入れ、鍋のふたを少しずらして加熱。沸騰後5分したら火を消しそのまま冷ます。

5

写真

プルルン♫

6

★カラメルの加熱時間はレンジによるので2分過ぎから様子を見ながら調整して下さい。★手順4は夏場です。冬場は10分加熱。

コツ・ポイント

火を消したら冷めるまでそのままにし余熱で固めます。大きめの型でカラメルを作ってそのまま生地を入れれば大きいプリンが出来ます。写真は6(高さ)×9(横)×19.5(縦)cmのパウンド型を使用しています。お好みの型でどうぞ。鍋・型の大きさで若干時間が変わります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

99 (85人)

12/01/23

写真

リピです(*^^*)子供に「最高~♪」って言われました(喜)

katz/cat

最高って一番の言葉ですよね♡お子さん可愛いですね^^

12/01/21

写真

簡単さっぱりめで美味しかったです☆また作りますー♪

まみっきーまうす

プルンと綺麗ですね~!ぜひまた作って下さいね♡

11/11/05

写真

美しくなくてすみません;お味はgoodでした!

わかぞ~

そんな事ありませんよ^^キャラメル感がたっぷりで魅力的♥

11/06/14

写真

お元気?プリン本当に簡単で超美味しかったです^^絶対また作るよ♪

nonmam

11/05/08

写真

子供の日に甘めで作りました♪豆乳でもと~っても美味しかったです♡

pott&milk

11/03/15

写真

とっても手軽でいいですね!好きな大きさに取り分けて食べました♪

katz/cat

10/07/13

写真

はじめてプリン作りました!美味しくてすでにリピしちゃってます☆

keroron

初に作って頂きとっても嬉しいです♪プルンと美味しそう♡

10/06/13

写真

簡単で大満足の美味しさ♪ペロリと大量に食べれちゃうから恐ろしい!

りょうたんマンママ

いくらでも食べれちゃいますよね^^大満足って感激です♡

10/05/18

写真

急に食べたくなり夜作り待てずに冷凍室で冷やして食べました。幸せ♪

チェロキーG

わぁ!とっても嬉しいなぁ♡綺麗なプリンですね~♪

10/04/23

写真

カラメルの濃さもプリンの味も最高でした♬ごちそうさまです♡

ちゃるるん

めっちゃ美味しそう!最高ってすっごく嬉しいです♡感謝^^

10/04/15

写真

タジン鍋で蒸して♪子ども達の定番おやつにしたいと思います!!

さこゆみ

タジン鍋いいなぁ!私も欲しいです^^ぜひ定番にして下さいね

10/04/05

写真

リピ③☆美味しくてプリン買わなくなっちゃいましたぁ(^o^)v

tomo pagu

手作りの美味しさを知るともう買えないですよね^^嬉れぽ感謝♡

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/25
色々作って来ましたが、これに落ち着きました。

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