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(19品)
レシピID :555655
サーモンのトマトクリームパスタ
このパスタを作るといつも褒められる自慢のパスタです！！
材料 （ ４人分 ）
スパゲティ
８００g
鮭切り身（皮なし）
２切れ
トマト
３個
たまねぎ
1/2
えのき
１袋
にんにく
２かけ
コンソメ
２個
生クリーム
２００cc
牛乳
５０cc
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1
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パスタを茹で始める。
表示時間より１分短く茹でてください。
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2
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にんにくのみじん切りをオリーブオイルでじっくり弱火でキツネ色になるまで炒めたら、一口大の薄切りにした鮭を塩を少々して香ばしく焼く。焼けたらお皿にとっておいてください。
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3
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同じフライパンにたまねぎの薄切り、えのきを入れてしんなりするまで炒める。さらにトマトを加えて潰しながら炒めて、水分が出てきたらコンソメを加えて煮込む。
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4
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３分ほど煮込んだら生クリームと牛乳と焼いておいた鮭を加えてさらに軽く煮込む。
味をみて塩かコンソメで好みの濃さに調整してください。
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5
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後はソースにパスタを加えて絡めたら完成。
盛り付けたらあらびきコショウを振り掛けると美味しいです。
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