☆簡単 サイコロ、角食パン☆HB使用
レシピID:555894
HBで焼きあげるよりも、オーブンで焼くほうが、断然翌日も、ベーカリーのパンのようにフワフワです。 卵、牛乳なしでシンプルですが、美味しいですよ！
6/24水の量を減らしました。。。お使いの小麦粉によって、水を加減して下さい。
6/24水の量を減らしました。。。お使いの小麦粉によって、水を加減して下さい。
材料
| 強力粉（国産・春よこい） | |
| 210ｇ | |
| 薄力粉（国産・チクゴイズミ） | |
| 40ｇ | |
| 水 | 160～170ｍｌ |
| スキムミルク | 大さじ１と小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1と小さじ２ |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| ドライイースト | 小さじ1弱 |
| バター | 20ｇ |
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1
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材料をすべてＨＢにセットし、スタート。 一次発酵終了後、しっかり生地をガス抜きし、きれいに丸めます。（ベンチタイムなしでＯＫです）
生地がやわらかいようなら、打ち粉をして下さい。
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2
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発酵機能のついたオーブン、40度設定で、45分～50分２次発酵（７分目くらいまで発酵すればＯＫです。オーブンを温めている間に、さらに発酵が進み、8分目くらいになります。）その後、オーブンから取り出し、オーブンを190度に予熱する。
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3
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190度で30分焼いて下さい。
焼き加減は、オーブンによって調整して下さいね。
出来上がりです。
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4
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私の使ってる、角型は、これ！クオカで購入しました。
1,400円
サイズ(外寸)：縦134×横152×高131(mm)
普通の角食よりも、小さいめです。
が、使いやすくて、お気に入りです！
コツ・ポイント
スキムミルクを入れないで、水＋牛乳を50ｍｌ＝170ｍｌ、卵1個＋牛乳50ｍｌ＋水＝170ｍｌにおきかえても大丈夫ですが、私は、スキムミルクで作るほうが、このレシピはシンプルで、飽きのこないパンになるような気がします。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
きれいに焼けてます☆定番なんてっ本当にうれしいです。ありがと
ふわふわさが伝わってきます♡リピして頂けると嬉しいです♪
ありがとうございます！！れぼ遅くなってごめんなさい(-_-)
角は、発酵具合で変わります。極めて下さい！れぼありがと♡
何度もなんて～嬉しいです♡私も、ほぼ毎日焼いてます！ありがと
リピ決定なんて～嬉しいお言葉♪ありがとうございます！
またまた作って下さるなんて、幸せです。嬉しいコメありがと♫
美味しいコメント嬉しいです☆キレイに焼けてますね！ありがと♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/22
玉子も牛乳もなくても、美味しい食パンが作りたくて…スキムミルクがあれば、玉子、牛乳なくても大丈夫です！
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