にんじんポタージュ
レシピID:556010
にんじん嫌いの人も大丈夫！！
材料 （ 4人分 ）
| にんじん | 中2本 |
| ジャガイモ | 中1個 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| コンソメ | 3個 |
| バター | 大さじ２ |
| 牛乳 | 100cc |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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にんじん、ジャガイモ、たまねぎをすべて薄切りにしておく。
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2
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熱したお鍋にバターを入れたまねぎがしんなりするまで炒めたら、にんじん、ジャガイモも加えてバターがなじむくらい炒める。
野菜に水がかぶる位加えコンソメを加えてやわらかくなるまで煮込む。
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3
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ミキサーにかける。（熱いまま思い切りミキサーをすると蓋が吹っ飛ぶので、冷ましてからか、スイッチを小刻みに回してください。）
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4
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鍋に戻して、牛乳を加えて沸騰直前まで温める。
味をみて塩コショウで調節して完成。
コツ・ポイント
もう少しさらっとさせたい方は牛乳を増やしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/24
無農薬のにんじんが沢山手に入ったので作ってみました。
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それにしても、うらやましぃです～！！
うちも女の子二人ですが、娘にご飯を作ってもらうのはまだまだ先のようです。
みんなで仲良く母の日ディナー楽しんでください。