炙りたけのこと菜の花とホタテのピザ
レシピID :556019
旬のタケノコとホワイトソースがよく合います♪
材料 （ 1枚分 ）
| たけのこ | 1/4コ |
| ホタテ | ベビーホタテ8コ |
| ホワイトソース | 適量 |
| 菜の花 | 適量 |
| ピザ生地 | 1枚分 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
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1
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たけのこは米ぬかと鷹の爪で下茹でして炙って焦げ目をつける。菜の花も下茹でしておく。※水煮のたけのこを使ってもよいですよ。
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2
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ピザ生地をのばし ホワイトソースを塗り、たけのこ・菜の花・ベビーホタテ・チーズをトッピングし 250℃に温めたオーブンで15～20分ほど焼く。 ※ホワイトソースは市販品です！
コツ・ポイント
たけのこは はじめに網で焼いても、最後にガスバナーで炙ってもよいですよ。 少し塩を振っておくとおいしいです。
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/21
旬のたけのこと菜の花を使ったピザを考えてみました。 ホワイトソースがぴったりですね♪
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コメント