簡単ピーマン肉詰め
レシピID:556231
シンプルに挽肉と玉ねぎだけの肉詰め^^;
材料がそれしかなかった・・・
材料がそれしかなかった・・・
材料 （ ２人分 ）
| ピーマン | ４個 |
| 牛ひき肉 | ２００ｇ弱 |
| 玉葱 | 小１個 |
| 卵 | １個 |
| 片栗粉 | 適量 |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 適量 |
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1
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玉ネギをみじん切りにして、挽肉と卵と粘りが出るまで混ぜる。
そこに片栗粉少々、オイスターソース、塩コショウをして混ぜる。
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2
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ピーマンを縦二つに切って、種を取り、洗って水けをきる。
内側に片栗粉を少々。
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3
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ピーマンに１を詰めて、両側に軽く片栗粉をつけて、フライパンで焼く。
焦げ目がついたら、蒸し焼きにして火を通す。
コツ・ポイント
あまり具をたくさん詰め過ぎると、火が通りにくくなります。
残った具は、少し片栗粉をつけて、ハンバーグにしちゃいましょう♪
残った具は、少し片栗粉をつけて、ハンバーグにしちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/22
ほんとは豆腐ハンバーグを作ろうと思ったら、豆腐がなくて・・・付け合わせにしようと思ってたピーマンに詰めてみました。
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