| 茹でたけのこ | 300g |
| 豚細切れ | 150g |
| 大葉 | 10枚くらい |
| 酒、醤油 | 各適量 |
| 片栗粉 | 少々 |
| バター | ひとかけら |
| にんにく薄切り | 2~3枚 |
たけのこは食べやすい薄切りに。豚肉も大きいものは食べやすく切り、酒・醤油・片栗粉各少々をもみこんでおく。
フライパンにごく薄く油を熱し、にんにくと豚肉を炒める。色が変わったらたけのこを入れて、軽く焦げ色がつくくらいに炒め合わせる。
フライパンに出た余分な油を綺麗にふき取り、醤油(大さじ1.5~2程度)ををまわしかけ、焦がすように炒める。
仕上げにバターを落として、大葉の千切りを加えざっと混ぜ合わせたら出来上がり。
09/09/02
しめじいいですね~!キノコ合うと思います♪どうもありがとう♪
09/06/18
大葉にんにく醤油でさらに美味しくなりますね♪どうも有り難う♪
09/05/02
大葉の香りが中和してくれるんですよね♪作って下さって有難う♪
09/04/26
がっつりバター醤油美味しいですよね~♪作って下さって有難う♪
09/02/07
醤油ラーメンのトッピング!ナイスアイデアです♪ありがとう♪♪
08/05/23
とっても美味しそう~♪気に入って頂けてよかったです!有難う♪
08/05/11
ご飯すすんじゃいますよね♪作って下さってどうもありがとう♪♪
08/05/10
気に入って頂けてとっても嬉しいです!^^どうもありがとう♪♪
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