
| シーフードミックス | 一掴み |
| マカロニ | 一掴みとちょっと |
| ブロッコリー | 3~4きれ |
| バター | 60グラム |
| たまねぎ | 半分 |
| 小麦粉 | 大匙4 |
| 牛乳 | 800cc |
| 塩 | 少々 |
| スキムミルク | 好みで |
| バター(上に乗せる分) | |
| 少々 | |
| ピザ用チーズ | 好みで |
| パン粉 | 一掴み |
マカロニゆで、ざるにあげます。シーフードミックスとブロッコリーも時間を見計らって一緒にゆでてしまいます。
ゆでている間にクリームをつくります。
クリームをつくる。バターをフライパンにいれ溶かします。とけたらたまねぎのみじん切りを炒める。さらに小麦粉を入れて、どろどろさせる。そこに牛乳を少しずついれて、少しゆるいくらいに仕上げます。塩で味をつけます。スキムミルクも好みで入れます。
うつわに1でゆでたマカロニとシーフードミックスを入れて、2のクリームを器の半量入れて、混ぜます。
さらに上からクリームをのせます。
ブロッコリーをのせて、彩りよくしたら、ピザ用チーズ、パン粉、ちぎったバターを乗せて、オーブンかトースターで焼きます。
こんがりおいしそうな焼き色がついたらできあがり!!
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