甘辛北関東風の豚しょうが焼き
レシピID:556417
生姜をきかせた甘めのタレをとことんまで絡めて焼く豚のしょうが焼き．
材料 （ 2人分 ）
| 豚肉 (肩ロース薄切り) | |
| 250g | |
| しょうが | 大さじ1程度 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 蒲焼きのたれ | 大さじ1 |
-
1
-
ビニール袋やボールなどに全ての材料を加えて，よく混ぜる．
-
2
-
熱したフライパンに油をひき，1で浸けた肉を両面ともこんがり焼く．
-
3
-
肉を浸けていたタレを全てフライパンに加え，照焼きにしていく．
コツ・ポイント
豚肉は好みの肉でどうぞ (厚い肉を使う場合は事前にタレに浸けておく)，
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/22
頂き物のちょっと特別な生姜で甘辛くこだわった生姜焼きを作りたかったので!
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