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08/4/23
レシピID:556586
作り方：
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昆布は、水(３６０ｃｃ))に浸しておく。米は炊く３０分前に研いでザルに切っておく。
- 2
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筍は、根元は薄いいちょう切り、穂先は、縦に５㍉厚さに切る。豚肉は細切りする。
- 3
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、筍の順に炒めたら、火を弱め◇を記載順に加える。弱めの中火で時々揺すりながら、汁気がなくなるまでこってりと煮る。
- 4
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炊飯釜に米、昆布水(昆布は取り出す)を入れ、３をのせ表面を平らにして炊く。炊けたら、サックリ混ぜ器に盛り、手で軽く叩いた木の芽を添える。
- 5
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- 6
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【山椒】ミカン科 芽は木の芽として香味料に。別名ハジカミ
メモ（コツ、ポイント）：
■米にもち米を混ぜ、サラダ油をゴマ油に変えても可。
このレシピの生い立ち：
■普段の筍ご飯の目先を少し変えて作ってみました。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
2件(2人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ゆみぴよん素敵な写真✿美味しそうなﾚﾎﾟ、有り難うd('-^o)☆
あきとママ即効ﾚﾎﾟ嬉しい♫美味しそう有り難うですヾ(=ﾟｰﾟ)ﾉ
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