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(41品)
レシピID :556602
ふわふわしっとり♪チョコレートのシフォン
材料 （ 17cmシフォン型 ）
板チョコ
1枚（70g）
薄力粉
80g
グラニュー糖
80g
卵黄
3個分
卵白
4個分
サラダ油
35cc
水
40cc
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1
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チョコレートを耐熱ボウル等に砕いて入れ、湯煎で溶かしておきます。
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2
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オーブンを170℃で余熱をします。
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3
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卵白とグラニュー糖半量を大きめのボウルに入れ、ホイッパー等でしっかりしたメレンゲを作ります。
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4
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卵黄と残りのグラニュー糖を別の大きめのボウルに入れ、もったりとするまでホイッパー等で泡立てます（メレンゲを作ったホイッパーをそのまま使っても大丈夫です）。
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5
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４のボウルにサラダ油を少しずつ入れ、混ぜ合わせます（分離させないように）。
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6
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同様に水を少しずつ混ぜ合わせます。
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7
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６のボウルにチョコレートを入れ、ぐるぐる混ぜ合わせます。
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8
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７にメレンゲの1/3程を入れ、混ぜ合わせます。
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9
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続いて、ふるった薄力粉を入れ、さっくりと、ムラがないように混ぜ合わせます。
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10
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残りのメレンゲを入れ、手早く混ぜ合わせます。
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11
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出来上がった生地を型に流しいれ、オーブンを160℃に下げ、約35分焼成。
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12
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焼きあがったら、ワインやブランデーなどのびんに逆様にして冷めるまで（クーラーがある方はそれで）放置。
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13
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十分冷めたら、型からはずして出来上がり。
シフォン初挑戦の人は、レシピの間違いに気付きませんので、早く直したほうがいいですよ。
バレンタインに子供達と一緒に楽しく作りました。
みんなでおやつタイム♪おいしかったです＾＾
旦那も喜んでくれましたよー＾＾
tabasanさん、ぼけみたんさん、手順に間違いがあったことにお詫びします。
訂正しました。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。