シャキシャキ！さっぱり！きゅうりのサラダ
レシピID:556752
おかずを作っている間に冷蔵庫で寝かせれば、さっぱり美味しいサラダの出来上がり♪簡単です。
材料 （ ２人分 ）
| きゅうり | １本 |
| 大葉 | ５枚 |
| 茗荷 | ３個 |
| カニカマ | ５本 |
| 塩（きゅうりに使います） | |
| 小さじ１ | |
| ●昆布酢（米酢でもOK） | |
| 大さじ１ | |
| ●ポン酢 | 大さじ２ |
| ●白ごま | 適量 |
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1
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きゅうりも、茗荷も細切り、大葉は千切りにする。（お好みの切り方でももちろんOKです。）カニカマは好みの大きさに裂く。
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2
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きゅうりは分量の塩をふりかけて塩もみにして数分置く。余分な水分がきゅうりから出たらぎゅっと絞って完了。
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3
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塩もみしたきゅうりと大葉、茗荷、カニカマをボールに入れて●印の材料を入れて和える。
コツ・ポイント
冷蔵庫で寝かせると味が落ち着いて美味しいですが、そのまま寝かせず食べてもOKです。茗荷がセロリでもいいと思います～。お好みの野菜で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/22
カニカマが好きで、茗荷が好きで、ゴマが好きで、お酢が好きで・・・・って好きなものを混ぜたらこれになりました。
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