野菜のぺペロンチーノ
レシピID:556839
ぺペロンチーノに野菜をたっぷり！
健康パスタです。
健康パスタです。
材料 （ 2人分 ）
| パプリカ | 2個 |
| にんにく | 1カケ |
| 鷹の爪 | 1本 |
| ベーコン | 小4枚 |
| オリーブオイル | 適量 |
| パスタ | 200ｇ |
| 塩コショウ | 適量 |
| ブロッコリー | 5房ぐらい |
| 大葉 | 2枚 |
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1
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みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで炒め、香りがしたら鷹の爪とパプリカを加え炒める。
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2
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パスタをゆで終わる1分前ぐらいにブロッコリーを加えてゆでておく。
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3
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茹で上がったパスタとブロッコリーを1のフライパンに入れて、塩コショウで味付けする。
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4
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小さくみじん切りした大葉を混ぜ合わせれば出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくを焦がしてしまうとニオイがきついので、焦がさないようにした方が良いです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/22
ぺペロンチーノだと彩りがさみしいかな～と思って、パプリカとブロッコリーをプラスしてみたら結構美味しかったのです。
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