♪きゅうりと茗荷のごま油浅漬け♪
レシピID:556889
きゅうりの美味しい季節に突入！たっぷりの茗荷と一緒にどうぞ。
材料 （ きゅうり2本分 ）
| きゅうり | 2本 |
| 茗荷 | 2個 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1弱 |
| 鶏がらスープの素 | 顆粒で小さじ1弱 |
-
1
-
きゅうりは斜めに薄切りにする。茗荷は立て半分に切ってから千切りにする。
-
2
-
ボウルにきゅうりと茗荷を入れて、ごま油、塩、鶏がらスープの素で味をつけてできあがり。
-
3
-
冷蔵庫で少し味をなじませてから冷やして食べると美味しいです。
コツ・ポイント
*きゅうりを塩もみにしてから作る場合は、分量から塩を省くか、少なくしてください。上記は塩もみしていません。
**お好みでごまをかけてもいいと思います。
***鶏がらスープの素も入れるので、塩の加減に注意しながら作ります。
****次の日になると、きゅうりから水がでますが、取り除けば気になりません。
**お好みでごまをかけてもいいと思います。
***鶏がらスープの素も入れるので、塩の加減に注意しながら作ります。
****次の日になると、きゅうりから水がでますが、取り除けば気になりません。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/23
きゅうりがスーパーで出始めるとぼりぼり食べたくなります。茗荷やしそのさっぱり感が大好きなので、この組み合わせは最高です！茗荷の変わりにしそでもアレンジがききそうです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント