
| ほっけ(2枚おろし) | |
| 1尾分 | |
| ●酒 | 100mL |
| ●水 | 150mL |
| ●みりん | 大2 |
| ●砂糖 | 大2 |
| ●醤油 | 大2 |
| ●生姜 | 1かけ |
| ☆彩りに 青菜 | お好みで |
【下ごしらえ】
ほっけは2枚におろす(私は苦手なので、いつもスーパーでやってもらってます^^;)生姜は皮をむき、スライス
青菜は食べやすい大きさに切る
鍋か深めのフライパンに●印のダシ汁を入れて強火でひと煮たちさせる。ほっけは皮を上にして、並べ弱めの中火で5分 一旦火を止め、10分以上おく(出来れば、1時間くらい)
食べる直前に、青菜(写真はカブの葉です)を加えて、中火で軽く火をとおせば(1~2分程度)、出来上がり♫♬
2009.9.10話題入り❤ 作っていただいた皆様ありがとうございました(*^-^*)
09/09/19
レポありがとうございます☆大きめで美味しそうですね
09/09/09
煮付けもいいですよね?レポありがとうございます☆
09/08/23
白身魚なら、何でも合うかも★れぽありがとうございます
09/07/31
ふっくら美味しそうな色★れぽありがとうございます♪
09/06/20
美味しそうな色に仕上がってますね★つくれぽありがとう
09/06/11
気に入っていただけたようで嬉しいです☆レポありがとです
09/06/08
いい色に仕上がってますね☆レポありがとうございます
09/06/04
ダンナ様にも好評で嬉しいです♪レポありがとうございます
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ほっけの煮付け気に入っていただけて嬉しいです(*^-^*)
うちは、薄味なんですが、お口にあう味に仕上がったでしょうか?