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宮崎産カラーピーマンの焼きぽん酢マリネ♪

レシピID :557241
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カラーピーマン（パブリカ）を真っ黒に焼いて皮を剥くと、表面がとろんとしてぽん酢がよく絡み、甘みが出てて美味しいっ♪
おから星人 おから星人

材料

カラーピーマン 赤1個と黄1個
ぽん酢 大匙2

1

カラーピーマンはフォークに刺して、ガスの炎であぶり、真っ黒焦げにする。流水にさらしながら、焦げた表皮を剥く。

2

縦に2つ割りにして、種を除き、細く切ったらぽん酢に絡めて出来上がり。銀イオン入りタッパーに入れたら3～4日OK♪

コツ・ポイント

弁当にも彩と、爽やかなぽん酢の酸味が利いて、いいおかずになります。ぽん酢はお好みのもので(^^ゞ

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

このレシピの生い立ち

作成日:08/04/23

前に作ったサラダが美味しかったので、カラーピーマン（パブリカ）単品で、弁当の小さいおかずにしてみました(^^ゞ

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