レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(181品)
レシピID :557324
韓国風☆ねぎと牛肉のピリ辛丼ぶり
黒ごま香るご飯に乗せて♪食欲増進！！甘辛くないどんぶりです♪香ばしい黒ゴマとご飯の甘みを感じてください❤
材料 （ 1人分 ）
牛肉薄切り
100g
長ネギ
1本
■粉唐辛子
小さじ1/2
■ニンニク
１片
■ダシダ（顆粒だし）
小さじ1/2
■酒
小さじ1
■醤油
小さじ1
水（仕上げ用）
大さじ2
◎黒ゴマご飯
お好みの量
◎サントリー天然水
炊飯用適量
-
1
-
（◎黒ゴマご飯）白米を研ぐ最初の水は、冷やしたサントリーの天然水で洗う。その後、普通の水で水が透明になるまで洗う。《1合分》黒ゴマ小さじ1・ごま油小さじ1/2を加えて天然水を入れ炊飯器にセットする。
-
2
-
（■お肉の下味）お肉を適当な大きさに切って、ニンニクの摩り下ろし・ダシダ・酒・醤油・粉唐辛子に絡めて下味をつける。
-
3
-
長ネギは、緑の部分も7センチほどに切っておく。太すぎる場合は、縦に半分に切る。
-
4
-
フライパンでお肉を焼いて軽く火が通ったら、ネギと水大さじ2を入れてネギがしんなりするまで炒める。
-
5
-
器に黒ゴマご飯を盛って、④のネギとお肉を乗せたら出来上がり♪
コメント