モッツァレラと生ハムのミルフィーユ
レシピID:557462
簡単! おいしい! 喜ばれる! おつまみやオードブルには欠かせない一品です♫
材料 （ 4人分 ）
| 生ハム | 適量 |
| モッツァレラチーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
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1
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薄く(3mm) スライスしたモッツァレラチーズと生ハムを交互に重ねる．
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2
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両端を切り落としてから適当な幅(3cm位) にカットし皿に盛る．
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3
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オリーブオイルをたっぷりまわしかけ，ブラックペッパーをふりかける．
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4
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ブラックペッパーは粒を包丁などで潰しただけなど，極粗挽きでも良いです．
コツ・ポイント
モッツァレラチーズと生ハムを一枚重ねるごとに上から押し固め，最後は手のひらに包んで整形しながら強く押し固めてからカットすること，オリーブオイル(おいしいもの) とブラックペッパー(粗挽き) はたっぷりかけること，がポイントです．
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/24
よくレストランで見かけるチーズを生ハムで巻いたものを家で作りたかったので! 種類はどんなものでも好きなのですがモッツァレラチーズとパンチェッタの組み合わせが食感・味ともにお気に入りです♪
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