«おはなちゃん のレシピ (20品)
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レシピID :557511

ホームベーカリーできんかんジャム

ホームベーカリーできんかんジャム
ちょっぴり苦みのあるきんかんジャム、HBで簡単に作っちゃいましょう♪
おはなちゃん おはなちゃん

材料

きんかん
700g
砂糖
300g
ポッカレモン
大さじ2杯
水
80ml

1

写真

友人宅のお庭に、たくさんなっているのでいただきました。
無農薬なので水洗いだけでOK。

2

写真

きんかんは種がいっぱいあるので半分に切って、竹串などで取っていきます。

3

写真

時間がかかりますが、根気よく切っていきましょう。
フードプロセッサーでもいいですが、皮を細長く切った方が見た目いいかなぁ？

4

あとは全部の材料をホームベーカリーに放り込んで、ジャムコースに!!

出来上がったら、熱湯消毒したピンなどに入れてください。

コツ・ポイント

きんかんから水分はあまり出ないので水を追加しています。このレシピは水分少なめですので、大目が良い方は水の量を増やして下さい。
農薬がかかっているかもしれないものは、さっとゆでるといいみたいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/23
職場にたくさんなったからと同僚が持ってきていましたが、そのまま食べるのって２～３個ぐらいかな。たくさん残っていたのでいただいちゃいました。

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