10分でチキンのニンニクバター醤油煮

Name: 10分でチキンのニンニクバター醤油煮
Cook time: 20 min
Yield: 1～2人分
Ingredients: 鶏もも肉（皮付き） １枚; ●水 ５０ml; ●醤油 大さじ１杯; ●バター 大さじ１杯; ●にんにく（すりおろし） 小さじ１杯

Description

短時間でも味の染み込んだ美味しいチキンが作れますよ♡

トトのママちゃん

材料（1～2人分）

鶏もも肉（皮付き）

１枚

●水

５０ml

●醤油

大さじ１杯

●バター

大さじ１杯

●にんにく（すりおろし）

小さじ１杯

作り方

1

鶏もも肉は皮側ではない身の部分をフォークでぶすぶす刺して味を染みやすくしておきます。
2

フライパンを強火で熱し鶏もも肉を皮目を下にして焦げ目がつくまで焼きます。
焦げ目がついたらひっくり返し皮目を上にし、●印の調味料を全て入れ蓋をして弱火にします。（この時にタイマーを１０分かけます）
3

５分たったら肉をひっくり返し（皮目が下）蓋をしてそのまま弱火で４分火を通します。
最後の１分は蓋をはずし、火を中火にして肉を何度もひっくりかえしタレを絡めるようにします。
出来たら切り分けてお皿にもっておしまいです♡
4

フライパンに残ったタレは切り分けたお肉にかけて召し上がれ～♡
5

2013/8/31　
話題入りしました♡作って下さった皆様ありがとうございます。
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2014年10月発売の本に掲載させてもらいました。
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２ページにわたる掲載で、とっても美味しそうな写真です♡ありがとうございました♡

コツ・ポイント

※鶏もも肉の皮目を焦げ付ける時間は１０分の中には入りません＾＾； ※肉は煮る時は丁度肉１枚が入るぐらいの小さめのフライパンを使って下さい。倍量で作る時は調味料を倍にして、肉が広がって入る大きさのフライパンを使って下さい。
※私はにんにくチューブを使いました＾＾；にんにくはお好みで量を加減して下さいね♪