ｳﾏｳﾏ★簡単とろろうどん
レシピID:557826
仲の悪い父親にも大絶賛されました! うちは6人家族で6人分作るようなので分量は全て適量です。おのおの調整して下さいm(_ _)m
材料
| 長いも | 適量 |
| うどん | 適量 |
| 乾燥わかめ | 適量 |
| めんつゆ | 適量 |
| 人参 | 適量 |
| 揚げたま | お好みで |
| だしの素 | 適量 |
| 水 | 適量 |
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1
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うどんをゆでます。この間に別の鍋に水、めんつゆ、短冊切りした人参を入れ沸騰させます。
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2
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沸騰するまで長いもをボールにすります。
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3
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めんつゆが沸騰したらだしの素と乾燥わかめを入れて下さい。中火or弱火でまた沸騰させます。
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4
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うどんがゆであがったらざるに上げます。なるべく水分切ってください。
水分を切ったら人数分器に分けて置くと楽です（6でやっても問題ありません）
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5
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人参とわかめが柔らかくなったら玉じゃくしで人参とわかめを取り除いてボールに入れておいて下さい。
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6
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器にうどんを分けてつゆ投入→わかめ、人参投入→とろろ投入→揚げたま投入
完成です★わかめのだしが良い感じに出てますよ
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/24
長いもが中途半端だったので…
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