料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

簡単ランチ♪ケチャップライス♪

レシピID:557872

仕上げのマヨ和えスクランブルエッグの効果かな＾＾ちょっとまろやかで、べた付かずにできました♪

材料（軽めの２人分）

ご飯	２８０ｇ
玉ねぎ	４分の１個
ベーコン（ウインナー２～３本でも）
１枚
☆ケチャップ	大さじ２杯
☆オイスターソース	大さじ１杯
卵	２個
マヨネーズ	大さじ１杯
バター	７ｇ程
サラダ油	大さじ２杯弱
お好みで塩コショウ	少々

1: 玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは細かく刻む。☆の調味料を合わせておく。卵を溶いておく。

2: フライパンにサラダ油大さじ１杯とバターを溶かし、卵を炒めてスクランブルエッグを作る。１度取り出して器に戻す。（卵を溶いた器でいいです）粗熱が取れたらマヨネーズを和えておく。

3: 再度２のフライパンにサラダ油大さじ１杯弱を熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎが少し透き通ってきたらご飯を加え、よくほぐしながら炒める。しっかりバラバラにほぐれたら、ご飯を少しよけてそこに☆の調味料を加える。ご飯と混ぜていく（素早く）

4: ご飯と☆の調味料が混ざったら、１のマヨネーズ和えのスクランブルエッグを加えてさっと混ぜて炒める。お好みで、仕上げに塩コショウで味を整え出来上がり。

コツ・ポイント

当たり前だけど、柔らかめに炊いたご飯だとべた付きます。冷ご飯を使う場合は必ずレンジでチンして温め、ほぐれやすくしてから使用して下さい。　行程２～３、ご飯を加えてからは素早く仕上げて下さい。ずるずると長く炒めるほどべた付きが出てきます。　細かく刻んだニンジンやピーマンを入れてもＯＫです♪　ＵＰした後に行程が抜けてるの発見！追記しました～　ボケててごめんなさい(;^_^A