ご飯がすすむ★ 鶏ささみの甘辛味噌
レシピID:557874
材料 （ ２人分 ）
| 鶏ささみ肉 | ４本 |
| ★甜面醤（テンメンジャン） | |
| 大さじ２ | |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★醤油 | 大さじ１ |
| ★みりん | 大さじ１ |
| ★砂糖 | 小さじ２ |
| サラダ菜・長ねぎ | 適宜 |
| ■ リードクッキングペーパー | |
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1
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★のタレの材料を合わせて火にかける。
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2
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鶏ささみを一口大に切り、塩こしょうして、片栗粉をまぶす。
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3
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170度位の油でカリッと揚げ、リードクッキングペーパーで油をきる。
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4
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①に揚げたての②をからめる。
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5
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サラダ菜と白髪ねぎと共に盛り付け完成～！
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6
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2009.5.26
リードヘルシークッキングペーパーのヘルシーお肉賞を頂きました！コウケンテツさんのコメに感激です♪
コツ・ポイント
揚げたてをすぐにタレに絡めてください。
サラダ菜と白髪ネギは水でシャキッとさせて。
揚げものにはリードクッキングペーパーは欠かせません！油きりの他に、温め直しの時もレンジで使えます。更に使ったペーパーを油を濾すのに使っています♪
サラダ菜と白髪ネギは水でシャキッとさせて。
揚げものにはリードクッキングペーパーは欠かせません！油きりの他に、温め直しの時もレンジで使えます。更に使ったペーパーを油を濾すのに使っています♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/24
冷蔵庫に賞味期限がせまった甜面醤があったので、消費したくて…。
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