«pikamikaのレシピ (2品)
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ノンオイルふわふわアップルシナモンロール

レシピID:557894
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油脂を使わず、りんごもレンジでチン♪のヘルシー簡単おやつパンです。
ケーキ型に入れて焼くと豪華に見えて、手土産にも喜ばれます☆

材料 ( 18cmケーキ型に6個分 )

強力粉 190g
薄力粉 40g
砂糖 大さじ2と1/2
牛乳 150cc
小さじ1/2
ドライイースト 小さじ1と 1/2
りんご 1個
砂糖 大さじ2
レモン汁 大さじ2
シナモン 大さじ1
パウダーシュガー(アイシング用)
適量

1

強力粉~イーストの材料をHBにセットし、生地コースでスタートします。

2

りんごをイチョウ切りにし、砂糖とレモン汁をかけて、ラップ無しでレンジで8~10分。(生地ができるまでに荒熱をとっておく)

3

生地ができたら丸めなおして8分ベンチタイムをとり、形成します。23×28cm横長の長方形にのばしますが、私はいつもだいたいでのばしてます(^^;)

4

のばした生地にシナモンを振り、りんごを広げ、手前から生地を巻いていきます。

5

巻いた生地の終わりをつまんで閉じ、6等分します。

6

18cmケーキ型にクッキングペーパーを敷き、カットした生地を入れて20分仕上げ発酵します。(私は電子レンジの機能で40℃で行ってます)

7

180℃に温めたオーブンで25分ほど焼きます。
荒熱が取れてからお好みでアイシングをかけてください。
(私はパウダーシュガーを少量の水で溶いています)

コツ・ポイント

ノンオイルですが、驚くほどしっとり柔らかに仕上がります。お好みでレーズンなども入れてみてくださいね♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8(8人)

09/11/15

写真

アイシングなしで☆小麦粉⇒米粉にして挑戦!モチモチ感出ました

写真 スカイブルゥ

凄い!ヘルシーで美味しそう♪りんごたっぷり、生つば出ます~。

09/10/28

写真

アイシング前ですが、とにかくいい香りでフワフワ〜早く食べたい!

ynony

我慢できましたか!?(笑)ふわふわ感伝わります、美味しそう!

09/10/28

写真

焼き色が上手くいかなかったけれど、甘すぎずおいしかったです!

写真 ローズ&ジョリー

レポありがとうございます!白パンみたいで可愛い♪またぜひ!

09/10/24

写真

林檎をレンジかけすぎましたが美味しそうにできました

みっちのすけ

シナモンもたっぷり♪とっても美味しそうです!レポありがとう♪

09/10/23

写真

前から作りたいなと思っていて、やっと作れました。美味しかったです

写真 さっこ41

レポありがとうございます!美味しそう、ヨダレでそうです~♪

09/10/17

写真

リンゴがジューシーだし、食べやすい甘さで美味しかったです☆

ポメちょん

かなり手馴れた仕上がり、素晴らしい!また作ってくださいね♪

09/03/18

写真

簡単にお店で売ってるようなパンがとっても美味しく出来ました。

写真 ゆかまり

美しい!取分けしやすそう♪また作って下さいね!ありがとうです

08/10/16

写真

りんごも水っぽくならずに美味しく巻けました♡見た目も可愛いね♡

写真 にゃぁくん

ひぇぇ、光栄です!素敵な焼き上がりですね、さすがです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/04/26
ノンオイルで、できるだけヘルシーで簡単な菓子パンが食べたかったので・・・。

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