ラディッシュのスパイシー（？）マリネ
レシピID :557919
ラディッシュを食べやすくしたものです。できあがりは、きれいな赤い色でサラダの彩りに使ってもいいと思います。スパイスが効いた味に仕上がります（＾０＾）！
材料
| ラディッシュ | 赤いところ6個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 天然塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| 乾燥ハーブ（オレガノ・バジル・タイムなど好みで） | |
| 適量 | |
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1
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ラディッシュを薄くスライスする。
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2
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スライスしたラディッシュをボウルに入れて、天然塩を漬け物を作るときのようにまんべんなくまぶす。さらに、黒こしょう・乾燥ハーブを加えて、混ぜる。
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3
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（２）を保存容器に移して、白ワインとお酢をまわしいれて、冷蔵庫で1日以上、漬け込む。
コツ・ポイント
ラディッシュの苦味を消すために、けっこう多めに塩を振って、漬け物にする感覚で☆お酢も好みで、量をふやしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/24
ラディッシュの苦味が苦手で、家にある材料で、食べやすくしたかったので、思いつきで作ってみました。こしょうやハーブを使ったので、スパイシーなサラダのトッピングになりました。
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