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(3品)
レシピID :557919
ラディッシュのスパイシー（？）マリネ
ラディッシュを食べやすくしたものです。できあがりは、きれいな赤い色でサラダの彩りに使ってもいいと思います。スパイスが効いた味に仕上がります（＾０＾）！
材料
ラディッシュ
赤いところ6個
酢
大さじ2
白ワイン
大さじ2
天然塩
適量
黒こしょう
適量
乾燥ハーブ（オレガノ・バジル・タイムなど好みで）
適量
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1
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ラディッシュを薄くスライスする。
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2
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スライスしたラディッシュをボウルに入れて、天然塩を漬け物を作るときのようにまんべんなくまぶす。さらに、黒こしょう・乾燥ハーブを加えて、混ぜる。
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3
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（２）を保存容器に移して、白ワインとお酢をまわしいれて、冷蔵庫で1日以上、漬け込む。
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