
| バター | 50g (室温に) |
| 黒糖 (粉末) | 40g |
| 卵 | 1/2個 |
| A 薄力粉 | 100g |
| A アーモンドパウダー | |
| 30g | |
| A BP | 小1/3 |
| 黒糖 (トッピング用) | |
| 15g | |
クリーム状にしたバターに黒糖を加えふわっとなるまですり混ぜる。卵を加えてさらによく混ぜる。
合わせてふるったAを加えさっくり切る様に混ぜ込む。
生地をポリ袋(orラップで包む)に入れて薄く四角に伸ばす。私は15×25㎝サイズに。
袋を裂き生地にトッピング用の黒糖を散らし馴染ませる。
手前から生地を巻いて行く。巻き始めに芯を作ったら後は袋(orラップ)を使い生地を転がす感じで。
巻き終わりを横から見るとこんな感じになります。(直径は約3cm)ラップに包み冷凍庫にてしっかり冷やし固めます。(約30~1時間)
8mmの厚さにカット。
170度に予熱したオーブンで12~15分焼く。出来上がり。
巻き込んだ黒糖が溶けてこんな感じに。
焼き上がりの裏面もけっこう可愛いです。
09/11/26
溢れた黒糖をかじると幸せになります♪素敵なれぽ感謝^^
09/10/30
腱鞘炎大丈夫ですか?無理なさらないで下さいね。れぽ感謝^^
09/10/06
とても美味しそう♪素敵なつくれぽありがとう^^
09/09/12
なんて美味しそうな仕上がり。素敵なつくれぽありがとう♪
09/08/24
嬉しいコメント&つくれぽありがとうございます♪感謝^^
09/08/19
なんて素敵な仕上がり♪作って貰え光栄です。感謝^^
09/07/07
渦巻き可愛いですよね~♪こちらこそ作って貰え感謝です♪
09/07/03
なんて美味しそうな仕上がり♪素敵なつくれぽ感謝です^^
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