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蕗で☆辛子酢味噌和え

レシピID :558098
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季節の味、蕗を辛子酢味噌のあえものにしました。信州味噌でも美味しくできます。お酒のあてにも◎
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材料 （ 2～3人 ）

ふき 3本（100gくらい）
鶏肉ささみ 1本
酒 少々
●味噌・酢・砂糖 各大さじ2
●練り辛子・みりん 小さじ1/2

1

蕗は茹でて皮をむき2ｃｍに切る。

2

ささみは酒をふりかけ10分おく。小鍋で茹でるか、レンジで火を通す。冷めたら細かく裂いておく。

3

●の調味料を混ぜて、蕗とささみを和える。

コツ・ポイント

味噌は信州味噌で作っています。白味噌の場合は砂糖は大さじ1にします。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 0件（0人）

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント

このレシピの生い立ち
作成日:08/04/24

我が家のぬた、蕗バージョンです。

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